Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Польская заправка

  • 3 - яичных желтка
  • 1 стакан - сметаны
  • 1/4 стакана 3%-ного - уксуса
  • сахарный песок
  • соль

 



Желтки сваренных вкрутую яиц тщательно растереть, смешать с густой сметаной, добавить уксус, соль, сахар по вкусу. Заправлять зеленый и рыбные салаты.


Шаньги

ТЕСТО:
  • мука - 1 кг.
  • сметана - 200 гр.
  • масло сливочное - 200 гр.
  • яйца - 5 шт.
  • сода - 10 гр.
  • сахар - 50 гр.
  • вода - 3/4 стакана
  • соль.

 

Начинка
  • обычное картофельное пюре (с молоком), только не слишком жидкое, потому что иначе вылезет из шаньги.


Замесить тесто, накрыть салфеткой и вынести до употребления на холод.

 

Из теста делаем кружочки размером 10-15 см толщиной не больше 1 см. В середину кладем картошку и защипываем края (как у обычной ватрушки). Выпекаем на среднем огне. После выпечки смазать мас- лом и дать немножко постоять под салфеткой (но можно и с пылу, с жару).