Соки

Ананасовые ягоды

На 250 мл: половина ананаса 150 г малины

Ананасовый молочный коктейль

На 1 порцию: половина ананаса 150 г простого йогурта вода (по желанию)

Ананасовый сок с персиком и грушей

На 3 чашки: 1/2 ананаса, очищенного от кожуры и порезанного пополам 2 персика, очищенных от косточки 2 маленькие спелые груши

Анти-стрессовый овощной сок

На 250 мл: 1 соцветие брокколи 1 помидор половина красного перца 1 морковь 1 палочка сельдерея горсть петрушки сельдерей для

Апельсиновый и грейпфрутовый сок

На 2 порции: 4 средние апельсина 1 розовый грейпфрут 2 ст л меда 1 палочка сельдерея листья свежей мяты

     
Еще Соки:    <1234567... 14>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Карамельный ананасовый десерт

На 8 порций:
  • 1 спелый ананас
  • 100 г сахарной пудры
  • 500 г густого молочного йогурта (мы использовали Muller Thick and Crimy Yogurt)
  • подавать: засахаренные листики кориандра и кокосовое печенье (см ниже)


Фруктовое пюре с очень интенсивным ароматом с йогуртом и замороженной фруктовой гранитой.

 

1. Срезать с ананаса кожуру и порезать вдоль на четвертинки; срезать сердцевину, порезать на куски и взбить в кухонном комбайне или блендере. Перелить в сито и поставить на миску; оставить стекать на ночь.

2. На следующий день перелить сок из миски в контейнер для морозилки. Заморозить до образования льда.

3. Затем закарамелизовать пюре. При желании можно протереть пюре через сито обратной стороной ложки, чтобы оно было особенно нежным, но это не обязательно. Переложить сахар в сковороду и добавить 2 ст л холодной воды. Дать постоять 5 мин, затем нагреть на медленном огне, потряхивая сковороду, пока сахар не растворится в прозрачный сироп. Когда кристаллы растворятся, увеличить огонь и готовить до золотистого цвета. Добавить ананас и готовить 5 мин, помешивая, пока слегка не уварится. Достать и охладить, затем держать в холодильнике в закрытом контейнере до подачи на стол (можно хранить 2 дня).

4. Когда ананасовый сок полностью замерз, соскрести с него лед металлической ложкой, чтобы получились крупные кристаллы. Положить в другой контейнер и заморозить.

5. Разделить пюре между 8 маленькими бокалами для водки или для вина и положить по ложке йогурта (их можно держать в холодильнике 4 часа после этого этапа).
Достать лед из морозилки и выложить поверх йогурта. Украсить засахаренным листиком и подавать с кокосовым печеньем.

Засахаренные веточки кориандра

Разогреть духовку до 180 гр С. Просеять сахарную пудру и взбить 1 белок в другом блюдце. Выбрать маленькие веточки кориандра и смазать с каждой стороны яичным белком маленькой кисточкой. Аккуратно окунуть веточки в сахарную пудру, затем посыпать мелким сахаром. Положить на противень, проложенный пергаментом или силиконовой бумагой. Запекать всего несколько минут, пока сахар не растает. Сразу же достать и дать остыть. Их можно хранить в плотно закрытой коробке до 3 дней.

 



Баклажаны с чесноком

  • 2 нетолстых баклажана
  • пучок кинзы
  • 2-3 зубка чеснока
  • 2 ст. л майонеза
  • соль по вкусу


Нетолстые баклажаны (желательно без семян) разрезать вдоль и каждую половину еще вдоль на 4 сегмента, затем разрезать поперек на кусочки толщиной около 1,5 см. Положить куски в кипящую подсоленную воду и дать покипеть 2-3 мин., но не переварить. Слить в дуршлаг, быстро остудить холодной водой и сильно отжать с помощью блюдца. Кинзу и чеснок очень мелко порезать и растереть с солью в пыль, добавить майонез. Смешать с баклажанами и убрать в холодильник часа на 3-4 (можно на ночь). Очень вкусная закуска!