Рецепт дня с фото:
Вкусный морковный пирог

На 15 кусков:
  • 175 гр сахара
  • 175 гр подсолнечного масла
  • 3 больших яйца, слегка взбить
  • 140 гр тертой моркови (около 3х шт)
  • 100 гр изюма
  • тертая цедра 1 апельсина
  • 175 гр муки
  • 1 ст л соды
  • 1 ст л молотой корицы
  • 1/2 ст л молотого мускатного ореха

 

Апельсиновая глазурь:

  • 175 гр сахарной пудры
  • 1 1/2 - 2 ст л апельсинового сока

Апельсиновый джем 1

  • Апельсины – 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Лимоны – 2 шт.
  • Корица (палочка) – 1 шт.
  • Вода – 1 л

Другие рецепты

Мясной пирог

для теста:

  • сливочное масло — 1/2 стак 
  • сметана — 1 стак
  • яйцо — 1 шт
  • сода для выпечки — 1/4 ч.л
  • соль — 1/4 ч.л.
  • мука — 2,5 стак


для начинки:

  • баранина — 450 гр 
  • локовица — 2 шт
  • картофель — 2 шт
  • соль — 1 ч.л.
  • черный перец — 1/2 ч.л.
  • кумин — 1/2 ч.л.
  • яйцо — 1 шт

Другие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Заправка ягодный винегрет

На 4 порции:
  • 3 ст л оливкового масла
  • 3 ст л подсолнечного масла
  • 2 ст л красного или белого винного уксуса

Ягоды на выбор:

  • 3 крупных клубники, мелко порезнаных
  • 75 г малины, раздавленной
  • около 4 ст л красной смородины, раздавленной вилкой
  • 4-5 ст л черники, раздавленной или порезанной


Зеленый листовой салат с порезанными грецкими орехами или семечками (тыквенными или подсолнечными) выглядит потрясающе со свежим ягодным винегретом.

 

Встряхнуть все масла и уксус в банке с уксусом. Приправить солью, если хотите, и прецем. Затем добавить ягоды. Встряхнуть перед использованием.
Хранится в плотно закрывающемся контейнере в холодильнике до 3х дней.

 



Шашлыки из баранины с греческим салатом

На 4 порции:
  • 12-16 неочищенных головок лука шалот
  • 3 ст. ложки лимонного сока
  • 1 ст. ложка нарубленного розмарина или 1 ч. ложка сухого
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 ч. ложка крупно помолотого черного перца
  • 750 г кусочков баранины для шашлыка, примерно по 4 см каждый
  • 2 небольших кабачка (350 г), нарезанные кружочками по 2-3 см толщиной
  • греческий салат
  • веточки розмарина для украшения


Небольшие куски баранины - отбивные, стейки или кубики, нанизанные на шампуры, красиво зажариваются на барбекю. Мясо желательно замариновать, чтобы оно впитало все запахи трав и специй. Вместе с мясом можно жарить разноцветные овощи - кабачки, помидоры и лук. На гарнир прекрасно подойдет простой салат.
Так же понадобятся 4 металлических вертела (25 см длиной)

 

1. Поставьте кастрюлю на большой огонь. Положите в нее шалот, налейте воды так, чтобы она едва прикрывала лук Доведите до кипения. Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите 5 минут. Осушите шалот и очистите.

2. Смешайте лимонный сок, розмарин, масло, соль и перец в неметаллической миске. Добавьте баранину, кабачки и шалот. Перемешайте все как следует. Закройте крышкой, поставьте в холодильник на 2 часа, изредка перемешивайте.

3. Приготовьте барбекю. Сделайте “Греческий салат”, но не заправляйте. Нанижите на шампуры баранину; кабачки и шалот. Жарьте шашлыки на среднем огне, изредка поворачивая, 8-10 минут.

4. Разложите шашлыки на большом блюде. Украсьте веточками розмарина. Заправьте “Греческий салат” и подавайте все на стол.

Греческий салат

Нашинкуйте 1 небольшой кочан салата латука полосками по 5 см, добавьте 2 небольших помидора, нарезанных на кусочки 2-3 см, 1 небольшой огурец, нарезанный кусочками толщиной 5 мм, 75 г маслин без косточек и 1/2 небольшой головки красного лука, нарезанного кубиками. Приготовьте заправку, смешайте 2 ст. ложки красного винного уксуса, 1 ст. ложку оливкового масла, 1/2 ч. ложки сухого орегано и по 1/2 ч. ложки соли и молотого черного перца. Охладите салат и заправку по отдельности. Перед подачей на стол смешайте салат с заправкой. Получается 4 порции.