`Фигульки`


 

 

  • вафли 2 листа
  • яйца 3 шт.
  • фарш 250 г.
  • луковица 1 шт.
  • булочка 1 шт.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • растительное масло

 

Берете обыкновенный вафельный корж и наносите на него следующую смесь: фарш, мелко нарезанный репчатый лук, размоченная булка,
соль и перец по вкусу (все это смешать). Накрываете сверху таким же коржом, режете на дольки. В тарелку разбиваете яйца,
перемешиваете с солью и красным перцем. Обмакиваете в туда каждый кусочек и поджариваете на разогретой сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон. Готово. Очень вкусно в горячем виде, но эти фигульки можно еще взять в дорогу вместо бутербродов.

рецепт `Фигульки` прислал шеф-повар Наталья Симоненко


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Темпура по-русски

  • Капуста белокочанная
  • Колбаса (любая)
  • Репчатый лук
  • Яйцо
  • Мука
  • Черный
  • Перец
  • Соль


В большую миску нашинковать длинной тонкой соломкой капусту, лук и колбаску (какая найдется в холодильнике, хотя желательно вареная). Добавить яйцо, соль, перец и, присыпая мукой, размешивать до густой консистенции. Жарить на “спокойном” огне на растительном масле (чуть больше, чем жаришь оладьи).

 

Соус.
Дабы как это блюдо называется темпура - оладьи по-японски, то и макать их в соевый соус. Но его не всегда бывает под рукой и поэтому: мелко нарезать зубчик чесночка и добавить в майонез (1/3 стакана) или сметану, слегка разбавить теплой кипяченной водой, размешать.

Пропорции не даны, т.к. вариации зависят от вкуса готовящего.
Рецепт - собственный.



Селедочный салат со свеклой и сметаной

На 8 порций:
  • 1 крупное яблоко
  • 500 гр маринованной сельди порезанной на кусочки
  • 2 маленьких маринованных огурца, порезанных мелко
  • 2 ч л сахара или по вкусу
  • 2 ч л яблочного уксуса или белого винного уксуса
  • 300 мл сметаны
  • 2 отваренные свеклы, порезанные мелко
  • зеленый салат
  • веточки укропа
  • кольца репчатого лука


Этот салат, который подается с черным хлебом памперникель, наиболее типичен для утра Шаббата, на после службы. Подавайте его с холодным отваренным картофелем и предоставьте гостям разрезать его и добавлять в салат по желанию.

 

1. Очистить от кожуры и сердцевины яблоко. Положить в миску, добавить сельдь, огурец, сахар и яблочный или винный уксус. Перемешать. Добавить сметану и все перемешать.

2. Добавить свеклу к сельди и поставить в холодильник. Подавать с зеленым салатом, свежим укропом и кольцами репчатого лука.