Cалат `Пестрый`
- салат Латук или Китайский 50 г
- салат Лоло-россо 50 г
- помидоры Черри 30 г
- огурцы свежие 30 г
- перец Болгарский разноцветный 30 г
- лук репчатый 10 г
- семена подсолнечника 10 г
- масло оливковое 20 г
- горчица 5 г
- сок лимона 10 г,
- соль 3 г
- перец черный молотый 2 г.
Обработанный Болгарский перец разных цветов и салат нарезать тонкой соломкой. Свежие огурцы так же нарезать соломкой, лук репчатый нарезать кольцами, Черри помидоры разрезать пополам.
Для приготовления заправки смешать горчицу, сок лимона и оливковое масло. Добавить соль, перец и семена подсолнечника.
Соединить подготовленные овощи, добавить заправку, осторожно перемешать и выложить на листья салата. Украсить ломтиками огурца, половинками помидоров, цветком из редиса, маслинами и зеленью. Сверху посыпать салат оставшимися семечками.
рецепт Cалат `Пестрый` прислал шеф-повар Ольга Андрушко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Свинина по-стасовски
- Свинина,
- морковь,
- помидоры,
- зелень,
- майонез,
- грибы (баночка шампиньонов),
- лук репчатый,
- сыр,
- перец,
- соль.
Взять форму (сковороду, противень), налить чуток растительного масла и уложить слоями (оставляем между мясом промежутки):
свинина (каждый кусочек натираем чесноком, солью и перцем), грибы с луком (предварительно обжаренные и порезанные), порезанные кубиками помидоры, натертую на терке (крупной) морковь, каждый слой обильно пересыпать натертым сыром и зеленью и залить майонезом.
Поставить в духовочку и ждем когда будет готово (обычно минут 20). Есть горячим.
Курица в сметанно-грибном соусе
- курица весом 1 кг (или окорочка)
- 0,5 литра сметаны
- 0,5 литра воды
- горсть сухих белых грибов
- 3 большие луковицы
- 2 ст.л. с “горкой” муки
- соль
- черный молотый перец
- 50-70г сливочного масла.
Курица (или окорочка) нарезаются на порции. Шкурки лучше снять и не варить. Уложить порционные куски в большой сотейник, залить сметаной и водой, довести до кипения и тогда отлить стакан жидкости. После этого положить замоченные перед тем часа на три грибы и воду, в которой они размачивались. На небольшом огне тушить мясо до готовности.Лук мелко нарезать и стушить его до мягкости в сливочном масле.2 ст.л. муки постепенно, все время помешивая, чтобы не было комков, развести остуженной водичкой со сметаной (той, что мы отделили в начале варки).Когда курица готова, ввести лук и мучной загуститель, перемешать и дать вскипеть. Посолить и поперчить по вкусу.
На гарнир подать картофельное пюре.