Cалат `Пестрый`
- салат Латук или Китайский 50 г
- салат Лоло-россо 50 г
- помидоры Черри 30 г
- огурцы свежие 30 г
- перец Болгарский разноцветный 30 г
- лук репчатый 10 г
- семена подсолнечника 10 г
- масло оливковое 20 г
- горчица 5 г
- сок лимона 10 г,
- соль 3 г
- перец черный молотый 2 г.
Обработанный Болгарский перец разных цветов и салат нарезать тонкой соломкой. Свежие огурцы так же нарезать соломкой, лук репчатый нарезать кольцами, Черри помидоры разрезать пополам.
Для приготовления заправки смешать горчицу, сок лимона и оливковое масло. Добавить соль, перец и семена подсолнечника.
Соединить подготовленные овощи, добавить заправку, осторожно перемешать и выложить на листья салата. Украсить ломтиками огурца, половинками помидоров, цветком из редиса, маслинами и зеленью. Сверху посыпать салат оставшимися семечками.
рецепт Cалат `Пестрый` прислал шеф-повар Ольга Андрушко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Красное овощное карри
- 300 гр бамбуковых ростков (1 банка)
- 200 гр кукурузных початков (моченых) (1 банка)
- 200 гр молодых гороховых стручков
- 3 стебля зеленого лука с луковицами
- 1 ст.л. раст. масла
- 1 ч.л. красной пасты карри
- 600 мл кокосового молока
- 2 ст.л. рыбного соуса
- 2 ст.л. сахара
- 4 лимонных листочка
Слить жидкость с кукурузных початков и бамбука. Початки разрезать напополам вдоль.
Зеленый лук нарезать кусочками по 2 см длиной.
Лимонные листочки сложить в несколько раз.
Разогреть растительное масло в кастрюле и поджарить на нем пасту карри, залить кокосовым молоком.
Добавить овощи и лимонные листочки и проварить 10 минут до готовности овощей.
Под конец приправить сахаром и рыбным соусом и удалить лимонные листочки перед подачей на стол.
Совет: подавать с рисом и возможно украсить полосками из стручков чили.
Пилау с весенними овощами
- 1 ст л оливкового масла
- 1 луковица, мелко порезанная
- 300 г риса басмати
- 700 мл овощного бульона
- 100 г спаржи, порезанной на 2 см кусочки
- горсть зеленого горошка, замороженного или свежего
- горсть бобов, замороженных или свежих
- 1 кабачок цуккини, порезанный
- маленький пучок укропа, мелко порезанный
Зеленый и полезный рецепт, с витаминами, которых не хватает весной. Это и множество витамина С и фолиевой кислоты. Более того - всего 1 г насыщеннного жира.
1. Разогреть масло в большой сковороде и обжарить луковицу в течени1 5 минут до мягкости. Добавить рис и влить бульон. Довести до кипения и затем снизить огонь до медленного кипения. Накрыть крышкой и готовить 10 минут, пока рис не будет почти готов.
2. Добавить овощи и накрыть сковороду, дать им повариться на пару 2 минуты. Затем снять с огня и оставить на 2 минуты, чтобы они впитали оставшуюся жидкость. Добавить укроп, поставить на стол и подавать.
На заметку
Сделайте его сытнее, добавьте 100 г порезанной кубиками феты или брынзы.
Сделайте его более хрустящим, добавьте 100 г поджаренных орешков кешью, когда добавляете укроп.