• 2 апельсина
• 4 cт. ложки коньяка
• 2 грецких ореха
• 5 ч. ложек сахарной пудры.

Апельсины вымыть и очистить от кожуры. Очищенную мякоть разделить на дольки, из которых удалить семена. Грецкие орехи очистить от скорлупы, ядра раздробить. В небольшую салатницу уложить дольки апельсинов, сверху посыпать их сахарной пудрой. Поставить салатницу на 30 минут в холодильник. Перед подачей на стол полить салат коньяком, а сверху посыпать дроблеными грецкими орехами

На 4 порции:

• 1 ст л оливкового масла
• 4 х 2 см толстых бифштекса из говядины
• 3 ст л бальзамического уксуса (balsamic vinegar)
• 100 мл красного вина
• 100 гр оливок, без косточек, разрезанных на четвертинки
• 1 ст л порезанного черного перца горошком

Обед настоящего мужчины за считанные минуты.

 

1. Разогреть сковороду, добавить масло и обжарить приправленные с каждой стороны бифштексы. Отставить на 5 мин.

2. В сковороду добавить оливки, уксус, перец и готовить 4 мин. Полить соусом мясо.