• 1.5 стакана воды
• 75-100 г сливочного масла (маргарина)
• 1/2 чайной ложки соли
• 180 г (1.5 стакана) муки
• 4 яйца
• цедра 1/2 лимона (кокосовая стружка 3-4 ст.ложки)
• сахар по вкусу

Всыпать муку и сильно перемешать. Поставить кастрюлю вновь на огонь, нагревать, помешивая, пока тесто не начнет отходить от стенок. Слегка охладить его и добавить по одному все яйца, после каждого тщательно перемешивая. Добавить цедру лимона либо кокосовую стружку и сахар по вкусу. Чайной ложкой отсадить тесто на смазанный противень и выпекать в духовке при T=200 гр около 40 мин. (Если вместо сахара и цедры добавить в заварное тесто немного тертого сыра или красного перца, получится закусочное печенье.)

• 100 г картофеля,
• 15 г сметаны,
• 15 г сливочного масла,
• 10 г репчатого лука,
• 8 г томатного соуса,
• соль по вкусу.