Баклажаны лакомый кусочек

  • баклажаны 4-5 шт.
  • колбаса (либо фарш, грибы, мясо и т.д.) 300-350 г
  • помидоры свежие 3-4 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • сыр плавленый 2 шт (либо 150-200 г обычного сыра твердых сортов)
  • чеснок 1-2 зубчика (на любителя)
  • майонез
  • кетчуп
  • перец черный молотый

 

Баклажаны нарезать в длину на 4-5 частей каждый, выложить в глубокую чашку, залить холодной водой и прижать сверху чем-нибудь тяжелым. Оставить на 40-60 минут. Затем слить вводу. Смазать листик растительным маслом (желательно побольше) и выложить на него баклажаны. Приготовить следующую смесь: Колбасу (либо что-то другое), помидоры и лук режем мелкими кубиками, сыр трем на крупной терке, чеснок выдавливаем через чесночницу, все перемешиваем, заливаем майонезом и кетчупом и еще раз все смешиваем. Данную массу выкладываем сверху на каждую дольку баклажана, слегка посыпаем сверху солью и перцем. И в духовку на 40-50 минут.

рецепт Баклажаны лакомый кусочек прислал шеф-повар Маша


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Chnir 19.03.2011
Маша, спасибо за рецепт! Обажаю баклажаны в любом виде, такого рецепта у меня еще нет. 5++++!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Абрикосово-апельсиновый пудинг

На 6 порций:
Для соуса:

  • 90 мл (6 ст л) абрикосового джема
  • цедра и сок 1 апельсина

 

Для бисквита:

  • 225 г сливочного масла
  • 4 яйца, взбить
  • 400 г сгущенного молока
  • 50 г молотого миндаля
  • 1 ч л молотого имбиря
  • цедра и сок 1 апельсина
  • 225 г блинной муки
  • 1 ч л пекарского порошка


1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом овальную керамическую форму для духовки вместимостью 1.4 л.
Смешать джем с апельсиновой цедрой и соком и положить в форму.

 

2. Смешать в миске все ингредиенты для бисквита и взбить миксером. Перелить тесто в форму. Поставить форму в форму бОльшего размера, наполовину наполненную кипящей водой. Запекать 1 час. Подавать абрикосово-апельсиновый пудинг с теплым заварным кремом.



Напиток `Петрушка`

  • сок петрушки
  • молоко
  • яйцо
  • лимон


Смешать в смесителе 50 г сока петрушки со 100 г молока, одним яичным желтком. Отжать в готовый напиток сок одного лимона.