На 10-12 шт:

• 2 яичных белка
• 50 г муки
• 50 г сливочного масла, растопить
• 50 г сахара
• 2,5 мл (1/4 ч л) ванильной эсенции

Вкусные маленькие печенюшки, которые могут держать маленькое любовное послание.

 

1) Разогреть духовку до 180 С/ 350 F/ Gas 4. Написать послания на маленьких кусочках бумаги.

2) Взбить сахар с белками, добавить растопленное масло и ванильную эсенцию.

3) Постепенно добавить муку. Выпекать по несколько штук, капнув 1 полную десертную ложку теста на противень. Оставьте достаточно растояния между ними.

4) Выпекать в духовке примерно 5-7 минут, пока края не станут золотистого цвета.

5) Положить записку в центр, свернуть печенье пополам, затем свернуть его еще раз и подержать немного, чтобы печенье держало форму.

6) Положить приготовленные печенюшки в коробку, выложенную бумагой и подарите любимому человеку.

На заметку:

Самое главное сворачивать печенье быстро, пока оно еще горячее и мягкое.

• 1 готовая упаковка смеси для сдобной выпечки,
• 100 г размягченного масла или маргарина,
• 1 яйцо.

Все компоненты смешиваю в миске до получения однородной массы.
Из полученного теста формую шарики диаметром примерно 3 см, кладу на противень (на расстоянии 2-3 см друг от друга, при выпечке они увеличатся в объеме почти вдвое), слегка придавливаю рукой. Выпекаю 10-15 минут при средней температуре.
Вынув их из духовки, даю еще 2-3 минуты полежать на горячем противне, после чего снимаю лопаткой и перекладываю на блюдо.

 

А теперь самое главное: этот рецепт можно использовать как основу и с помощью различных добавок приготовить из одного теста несколько видов печенья! Например, часть теста смешать с измельченным шоколадом, , в другую часть добавить тертые орехи, в третью - промытый и обсушенный изюм. Можно также по желанию добавить в тесто варенье или корицу..