Закуски с мясом птицы

Курица 1 кг,
баранина 300 г,
айва 150 г,
перец и соль по вкусу.

Очищенную курицу обмывают холодной водой, посыпают мелкой солью и черным перцем. Нарезают мелкими кубиками кислую айву, из баранины готовят фарш, все перемешивают.
Этой массой начиняют курицу, кладут в манты-каскан, варят на пару 2,5 ч.
Готовую курицу подают к столу вместе с салатами и сваренными вкрутую яйцами в качестве холодной закуски.

рецепт Закуски с мясом птицы прислал шеф-повар Светлана Коротко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Холодные и горячие закуски

Еще Холодные и горячие закуски:
<12 3 4 5 6 7... 40 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Белуга, осетрина или севрюга - 43 г,
судак или треска - 44 г,
окунь морской или треска горячего копчения - 35 г,
крабы - 35 г,
отвар свекольный - 350 г,
свекла - 100 г,
морковь - 20 г,
лук зеленый - 25 г,
огурцы - 50 г,
яйца - 1/2 шт.,
сметана - 40 г,
сахар - 5 г,
уксус 3%-ный - 8 г,
зелень.

Рыбу сварить: белугу, осетрину и севрюгу - крупными кусками (Звеньями), так же, как для холодных блюд, судака, треску - порционными кусками. Сваренную рыбу охладить.
Борщ приготовить так же, как описано выше.
При подаче в тарелку положить кусок рыбы, налить борщ и посыпать укропом.

Рулет `7 минут`

1 стакан муки,
1 стакан сахара,
4 яйца.

Перемешать, вылить на лист и выпекать в горячей духовке 7 минут.
Накрыть пергаментом и свернуть рулет. Дать немного остыть,развернуть, снять бумагу, смазать вареньем и закатать рулет.

Вход на сайт

Закуски с мясом птицы

Похожие рецепты

Холодные и горячие закуски

Самое вкусное

Комментарии

Борщ холодный с рыбой или крабами

Рулет `7 минут`