Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Помидоры



Первых европейцев, вступивших на берег Южной Америки, среди прочих заморских диковин поразили растущие на маленьких кустиках ярко-красные “Яблоки”. Местные жители выращивали их с незапамятных времен и называли томатом - отсюда и русское название “Томаты”.Ранее других в Европе заинтересовались диковинкой французы и итальянцы - они-то и переименовали растение в “Помид-аро” (золотые яблоки).Однако долгое время считались они ядовитыми, служили лишь декоративным украшением беседок, красовались в горшках среди комнатных растений, а у нас в России и Англии выращивались в оранжереях среди экзотических цветов. К нам попали они в 1780 году, когда посол Екатерины Второй вывез из Франции несколько ящиков диковинных плодов.
В истории помидоров известен такой курьезный случай. Штабной повар североамериканских повстанческих войск Джеймс Бейли, ярый противник борьбы за независимость, решив оказать услугу королю Англии Георгу, пытался отравить генерала Вашингтона, подав ему на обед жаркое, сдобренное мясистыми красными плодами. Вашингтон после этого обеда прожил еще 23 года,
стал первым президентом США, а Бейли, испугавшись расплаты за совершенное “Преступление”, покончил жизнь самоубийством.
Одними из первых начали употреблять томаты в пищу португальцы и итальянцы. Теперь этот овощ в почете у всех народов.


Чабрец (Тимьян)

Чабрец (Тимьян) - такая же пряная трава, как чабер, и в кулина- рии имеет сходное применение.
Чабрец - маленький стелющийся кустарник, растет повсеместно: на холмах, межах, по сухим склонам и оврагам, в сухом сосновом ле- су, на песчаной и известковой почве. Собирают траву в период цвете- ния (июнь, июль, август), так как в этот период она больше содержит эфирного масла, горькие дубильные вещества.
Применяют эту траву и в народной медицине в виде настоя, отвара при кашле, бессоннице.