• Половина кочана свежей белокочанной капусты,
• 2 моркови,
• 3 картофелины,
• 0.5 ст сваренного саго,
• 1-2 ст л сливочного масла или 0.5 ст сметаны,
• зелень.

Суп рекомендуется поклонникам вегетарианской кухни.
Нарезанную капусту, картофель, морковь положить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Добавить отдельно сваренное саго, масло или сметану, прогреть, не допуская кипения.
Подать к столу, посыпав рубленной зеленью петрушки или укропа.

• 3 апельсина
• 2 фенхеля
• 1 гранат
• 30 г чёрных оливок
• 20 г изюма
• 1 ст.л. каштанового мёда
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль
• перец
• паприка

Почистить апельсины, удалив шкурку и кожицу. Вырезать аккуратно дольки острым ножом. В отдельную чашку собрать сок апельсинов, отжать туда же кожицу. Порезать на тоненькие дольки фенхель.
Разложить на тарелки дольки апельсинов и фенхеля, посыпать их оливками, изюмом и гранатовыми зёрнышками.
В чашку с апельсиновым соком добавить мёд, масло, соль и перец, взбить. Полить заправкой салат на тарелках и украсить, посыпав паприкой.