Английская болтушка
На 1 порцию:
- 2 яйца
- сливочное масло для жарки
- 2 тоста (готовых), немного смазанных маслом
- немного зелени
- несколько долек свежего огурца для украшения
- сковородка
Очень подходит, когда нагрянули гости, а удивить и накормить нечем. Кстати, очень хорошее блюдо для детского завтрака (лет с двух). Красиво, весело и необычно. Приятного аппетита!
Очень хорошо нагрейте сковородку, растопите на ней сливочное масло, как для обычной яичницы. Вбейте прямо на сковорду 2 яйца и начинайте почти сразу мешать деревянной лопаточкой. Минут через пять постоянного размешивания у вас должны получится “колобки” или “ежики”. Выкладывайте их прямо на горячие тосты, украшайте зеленью и огурцами. И подавайте. Успех гарантирован
рецепт Английская болтушка прислал шеф-повар Елена Макова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Борщ волынский с грибами
- 600 г свеклы
- 700 г свежей капусты
- 150 г сушеных грибов
- 150 г лука репчатого
- 150 г моркови
- 100 г корня петрушки
- 100 г свиного топленого сала
- 600 г свекольного кваса
- 150 г сметаны
- соль
- зелень петрушки
- укропа - по вкусу
Борщ готовить на грибном бульоне обычным способом, но без помидоров. За 5-7 минут до конца варки добавить вареные, нарезанные соломкой грибы и свекольный квас.
Паштет из зрелых бобов
- На 400 г бобов,
- 100 г шпика,
- 3-4 яйца,
- 4 стакана сливок,
- 1 головка лука,
- мякиш одной городской булочки,
- лавровый лист или чабер,
- перец,
- соль по вкусу.
Семена освобождают от оболочек, отваривают в мягкой несоленой воде и пропускают сквозь сито.
Мелко нарезанный шпик кладут в кастрюлю и ставят на огонь.
Когда жир растопится, кладут мелко нарезанный лук, протертые отваренные бобы и намоченный в сливках мягкий хлеб, вливают 3 ст. ложки бульона с чабером или лавровым листом, солят и перчат.
Когда масса остынет, вливают (размешивая по одному) яйца и взбивают веселкой добела, затем выставляют на холод до подачи на стол.