• для теста:
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 3 ст. л. сметаны
• 200 г маргарина
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 стакан муки
• для крема:
• 1/2 л молока
• 6 ст. л. манки
• 1 стакан сахара
• 250 г масла
• ванилин
• для глазури:
• 4 ст. л. молока
• 6 ст. л. сахара
• 4 ст. л. какао
• 50 г масла

 

Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить. Добавить сметану, разрыхлитель, муку, все смешать, вылить в форму и испечь при температуре 200 градусов. Из молока и манки сварить густую кашу, остудить. Сахар и масло взбить, постепенно добавляя кашу, ванилин. Крем должен получиться очень густой. Приготовление глазури. Молоко, сахар, какао всыпать в ковшик и варить при постоянном помешивании. Когда глазурь закипит, добавить сливочное масло. Выложить крем на корж, чтобы крем был выше коржа в 2 раза. Залить глазурью. Поставить в холодильник для застывания.

• 300 гр. филе лосося (можно замороженного), 
• чеснок, 
• тальятелле (широкая лапша) или другие макаронные изделия, 
• сливки 500 мл., 
• пучок петрушки мелколистной, 
• банка помидоров в собственном соку.

Отварить тальятелле.
В глубокую кастрюлю забрасываются в порядке очереди: 1. растительное масло; 2. чеснок и петрушка; 3. помидоры, протертые в пюре - все это прожаривается. Затем влить сливки, дать прокипеть, добавить нарезанный на кусочки лосось.
Через 5 минут в кастрюлю положить тальятелле, перемешать и сразу же подавать на стол.
Конечно, не забыть посолить.