Закуска для любимых

  • 300 г сыра
  • 200 г творога
  • 1 банка шпрот в масле
  • 50 г сливочного масла
  • маринованные грибы
  • маринованные огурцы

 

Нарезать сыр (лучше взять мягкий сорт) ломтиками толщиной 0,5 сантиметра, а из них рюмкой выдавить кружочки. Шпроты достать из банки, размять, а затем смешать с творогом и размягченным сливочным маслом. Готовую массу положить между двумя кружочками сыра, ею же намазать верхний кружочек сыра. Украсить розетки маринованными грибочками или кусочками огурца.

рецепт Закуска для любимых прислал шеф-повар Светлана Жердь


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Говядина вареная

  • 300 г говядины (задняя нога)
  • соль
  • 1 ч. ложка черного перца
  • 1/2 луковицы
  • 1/2 лаврового листа
  • 1/2 порея
  • зелень петрушки. 

 



Очищенное от пленок мясо положить в кипящую подсоленную воду и варить на среднем огне. Через час положить в кастрюлю остальные продукты и варить еще 10 мин. Вынуть мясо из бульона, который можно использовать для другого блюда, нарезать и полить горячим бульоном. Украсить зеленью петрушки. Подавать с овощами или отварным картофелем.
1 порция - 926 кдж/221 ккал. Б - 31,2 г, Ж- 9,8 г, У-0 г.


Соус сациви

  • масло сливочное 100
  • орехи грецкие 300
  • лук репчатый 250
  • мука пшеничная 30
  • яйца (желтки) 3шт.
  • чеснок 20
  • уксус винный 100
  • гвоздика 2
  • корица 2
  • перец красный 5,
  • лавр 7
  • шафран 7,
  • зелень свежая 7
  • зелень сушеная 2
  • бульон 500
  • соль 20.

 



Мелко рубленый лук и чеснок пассируют в сливочном масле и жире,
снятом с куриного бульона; добавляют муку, разводят бульоном,
проваривают и снимают посуду с огня. Толченые орехи смешивают с сушеной и свежей зеленью, молотым красным перцем, яичными желтками, настойкой шафрана и кипяченым винным уксусом со специями. Полученную смесь вводят в пассеровку и, помешивая,
нагревают, не доводя соус до кипения.