Закуска для любимых
- 300 г сыра
- 200 г творога
- 1 банка шпрот в масле
- 50 г сливочного масла
- маринованные грибы
- маринованные огурцы
Нарезать сыр (лучше взять мягкий сорт) ломтиками толщиной 0,5 сантиметра, а из них рюмкой выдавить кружочки. Шпроты достать из банки, размять, а затем смешать с творогом и размягченным сливочным маслом. Готовую массу положить между двумя кружочками сыра, ею же намазать верхний кружочек сыра. Украсить розетки маринованными грибочками или кусочками огурца.
рецепт Закуска для любимых прислал шеф-повар Светлана Жердь
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Торт `Птичий язык`
- 1 2/3 стакана муки,
- 200 г маргарина,
- 1 яйцо,
- 4 столовые ложки сметаны.
Муку и маргарин изрубить ножом до получения масляной крошки.
Прибавить желток и сметану. Замесить тесто, разделить на 4 части.
Испечь 3 коржа, последний корж, перед тем как печь, намазать белком и густо посыпать сахаром, затем выпекать при температуре 180 С. Лист перед выпечкой смазывать растительным маслом.
Крем: 200 г масла соединяют с 1 банкой сгущенного молока и добавляют немного ванилина.
Промазать коржи. Верхний корж служит украшением торта, его кремом не намазывают.
Жаркое из дикого кабана
- 1 кг. мяса дикого кабана (жирный кусок),
- 50 г. шпика,
- майоран,
- 35 г. жира,
- 20 г. томата - пасты,
- 1 стакан красного вина,
- соль,
- перец,
- 1 пучок зелени для заправки,
- 2 луковицы,
- 2 лавровых листа,
- 4 горошины черного перца,
- 1/2 стакана уксуса,
- 2 стакана воды.
Отварить в соленой воде крупно порезанный лук, зелень, лавровый лист и перец горошком.
Когда лук станет мягким, прибавить уксус и оставить полученный маринад остывать. С куска кабана, который вы будете мариновать,
перед тушением удалить кожу, пленки и избыточный жир. Залить мясо маринадом и поставить для маринования на 2 дня. Время от времени переворачивать мясо, чтобы оно хорошо промариновалось со всех сторон. Затем вынуть мясо из маринада, удалить с него все специи и нашпиговать полосками посыпанного майораном шпика. Разогреть жир и зажарить в нем подготовленный кусок кабана равномерно со всех сторон. Переложить мясо в удобную для тушения посуду,
добавить воду и вынуть из заправки овощи и поставить тушить на слабом огне на 2,5 час. Когда мясо станет мягким, вынуть его,
разрезать на куски толщиной 1 см и в том же порядке, в каком они были нарезаны, снова уложить в горшок, где оно тушилось. Соус протереть через сито, добавить томатную пасту и вино и дать еще раз закипеть. Готовым соусом полить мясо. Подать с отваренным картофелем.