Бабушкин салат
- картофель вареный - 6 клубней
- сельдь соленая - 3 филе
- шпик - 75 г
- колбаса - 125 г
- яйцо вареное - 2 шт.
- яблоки - 2 шт.
- огурцы маринованные - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное - 2 ст. ложки
- соль
- готовая горчица, 3%-й уксус
- молотый черный перец
- зелень петрушки
Этот салат с рыбой очень напоминает рецепт салата "Оливье". Но вкус у этого салата с рыбой другой.
Колбасу, очищенные от кожицы яблоки и картофель нарежьте ломтиками, очищенные яйца и огурец - полукружочкам, сельдь - кусочками.
Добавьте масло, тертый лук, горчицу, уксус, соль, перец, измельченную зелень и перемешайте.
Шпик нарежьте мелкими кубиками, обжарьте, положите в салат горячим и хорошо перемешайте.
Перед подачей поставьте салат на 30 минут на холод.
рецепт Бабушкин салат прислал шеф-повар Татьяна Т.
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Вареники с вишней по-украински
- Вишня - 600 г.
- сахар - 220 г.
- мука - 1 стакан,
- вода - 1/2 стакана,
- яйцо - 1 шт.
- соль по вкусу.
От вишни отделить косточки, добавить сахар (200 г.) и перемешать. В муку добавить воду, яйца, соль, сахар (20 г.) и замешать крутое тесто. После того, как тесто постоит 20 минут,
раскатать его в тонкий пласт (2-3 мм) и разрезать на небольшие квадраты. В середину каждого квадрата положить несколько вишен,
края теста смазать взбитым яйцом, соединить двумя противоположными углами и завернуть.
Вареники поставить на час в холодильник, а затем варить их в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут.
Подать их к столу со сметаной.
Крем из жженого сахара
- Молоко - 250 мл,
- 2 яйца,
- сахар - 125 г,
- ванилин,
- ром - 15 мл.
Приготовить сахарную жженку из 50 г сахара. Этой жженкой глазуровать форму. В отдельной кастрюле приготовить крем: отбить яйца, добавить сахар и ванилин, тщательно перемешать, не взбивая,
добавляя понемногу теплое молоко. Держать на огне, помешивая,
пока нагреется.
Процедить крем и вылить в форму. Форму поставить в духовку на противень с водой и выпекать на умеренном огне приблизительно 30 минут.
Вынуть противень из духовки и оставить форму с кремом на противне с водой 10 минут. Выложить крем на блюдо, перевернув форму. В сироп добавить ром и держать на огне, пока растает весь жженый сахар. Можно подавать с взбитыми сливками.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}