Тесто:

• 400 г сметаны,
• 1 банка сгущ. молока,
• 2 яйца,
• 1 ст. сахара,
• 1/3 ч.л. соды погасить уксусом,
• 3 ст. муки

 

Крем:

• 600 гр. сметаны
• 1 ст. сахара.

Глазурь:

• 3 ст.л. какао,
• 3 ст.л. сахара,
• 3 ст.л. молока размешать и довести до кипения.
• 80 г. слив. масла взбить

Все ингредиенты теста смешать. Тесто получается жидковатое. Разделить его на 1/3 и 2/3. Из 1/3 выпекаем корж. В оставшиеся 2/3 теста добавить 1,5 ст.л. какао и тоже выпекать корж. Этот коричневый корж остудить и нарезать на маленькие кусочки (как на сухарики).

 

Нарезанные кусочки обмакивать в крем со всех сторон и выкладывать на белый корж беспорядочно в виде горки. Залить торт глазурью, остудить и залить торт. Поставить в холодильник.

• 1 кг курицы
• 30 г грибов
• 50 г репчатого лука
• 50 г зеленого лука
• 20 г чеснока
• соевый соус по вкусу
• 15 г растительного масла
• 3 г молотого кунжута
• соль по вкусу

 

Обработанную курицу разрезать на несколько крупных кусков и придавить. Грибы очистить, промыть, обдать кипятком и дать воде стечь. Репчатый лук разрезать пополам, а затем мелко нашинковать, а зеленый лук нарезать длиной 4 см. В кастрюле с маслом обжарить зеленый лук, а затем положить куриное мясо, соевый соус и все поджарить. Когда куриное мясо будет доведено до полуготовности, добавить нашинкованный лук, грибы, соевый соус и соль и продолжать жарить. Как только жидкость полностью испарится, погасить огонь, натереть куски курицы раздавленным чесноком. Всыпать кунжутные зерна.