Закуска в лимонах
- тунец консервированный 200 г
- лимоны 4 шт.
- маслины 20 шт.
- яйца вареные 2 шт.
- майонез кальве “французский” 6 ст. л.
- зелень петрушки 1 пучок
- соль,
- перец по вкусу
- чеснок 1 зубчик
Обдать лимоны кипятком, срезать верхушку и ложкой выбрать всю мякоть, не повредив кожуру. Тунца и маслины (16 шт.) мелко нарезать и смешать с покрошенными желтками и петрушкой. Затем полученную массу соединить с мякотью лимона, предварительно удалив из нее косточки и кожицу. Посолить, поперчить. Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом и заправить этой смесью начинку. Лимоны наполнить приготовленной начинкой, украсить каждый лимон маслиной, выложить на блюдо и поставить в холодильник на час.
рецепт Закуска в лимонах прислал шеф-повар Анна Игнатенко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Суп перуанский
- Лук репчатый - 100 г,
- масло сливочное - 34 г,
- чеснок - 15 г,
- соус томатный - 60 г,
- сыр козий - 50 г,
- рис - 150 г,
- перец молотый - 8,
- креветки - 450 г,
- молоко - 1000 г,
- соль.
(кухня: Перуанская)
Лук поджарить, добавить чеснок, томатный соус, сыр, рис, острый перец и креветки, посолить. Кипятить до тех пор, пока рис и лук окончательно не разварятся.
Затем протереть через сито, добавить молоко и довести до кипения. Перед подачей к столу в каждую тарелку положить кусочек жареной рыбы, яйцо, сваренное “В мешочек”, картофелину, одного рака, жареный перец и протертый сыр, залить бульоном.
Жареные пирожки с ягодами
- 2 яйца
- 4 ст.л. сахарного песка
- 2 ст.л. растительного масла
- 4 ст.л. густой сметаны (или 6 ст.л. жидкой)
- 0,5 ч.л. соды
- 1/4 ч.л. соли
- 2 стакана муки
Начинка:
- 1,5 стакана мелких ягод (смородина, черника) замороженных или свежих
- 1 ст.л. крахмала
- 1 ст.л. муки
- 2 ст.л. сахарного песка
Очень вкусные и нежные пирожки. Благодаря муке и крахмалу начинка не вытекает. Готовятся быстро и просто.
Взбить яйца с сахаром, добавить масло и сметана, еще раз взбить. Добавить соду, соль и муку, замесить мягкое тесто. Поставить в холодильник на несколько минут. Смешать ягоды с сахаром мукой и крахмалом.
Разделить тесто на кусочки (примерно 30-40 штук) раскатать каждый в лепешку (лучше на смазанной маслом доске), начинить ягодами. Быстро жарить на растительном масле. Примерно по 2 мин с каждой стороны.