Пирожки с лимоном и малиной

На 10 шт:

  • 1 часть сладкого теста 
  • 85 гр замороженной малины, разморозить
  • 3 ст лимонного крема (lemon curd)
  • 1 яйцо, взбить,
  • сахарная пудра для украшения

Прекрасные сладкие пирожки - очень легкая закуска к чаю. Старайтесь не переполнить их начинкой, чтобы они не развалились в духовке.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать тесто на 4 кружка диаметром 10 см.

2. Разделить малину и крем между кружками. Смазать края яйцом и свернуть тесто пополам и защипать края, чтобы получились пирожки. Вилкой сделать украшения и проткнуть пирожки сверху.

3. Положить пирожки на противень на равном расстоянии друг от друга и смазать яйцом. Запекать 15 мин до золотистого цвета. Посыпать сахарной пудрой и подавать горячими или холодными.

рецепт Пирожки с лимоном и малиной прислал шеф-повар Вера


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соус зеленый

  • 100 г майонеза
  • 1 ст. л. лимонного кваса
  • 1 ст. л. рябинового кваса
  • 1 ст. л. листьев салата
  • 1 ст. л. листьев шпината
  • 1 ст. л. листьев щавеля
  • 1 ст. л. листьев эстрагона
  • 1 ст. л. листьев петрушки
  • соль

 

 



Все листья вымойте и очень хорошо просушите. Затем нарежьте их как можно мельче (лучше всего это сделать в комбайне). Полученную массу разотрите с солью и квасами. Добавьте к ним майонез. Этот соус особенно хорош с холодной рыбой.


Водка с портвейном и яйцом

  • водка 30 мл
  • портвейн красный 20 мл
  • сахарный сироп 10 мл
  • лимонный сок 20 мл
  • белок одного яйца
  • 2-3 кубика льда

 



Напиток приготавливают в шейкере со льдом и подают в широком бокале.