• 2 яйца
• один стакан пива
• один стакан молока
• мука
• 1 столовая ложка сахара
• 4 столовых ложки растительного масла
• 0.5 чайной ложки соды.

2 яйца взбить с солью (по вкусу), добавить по одному стакану пива и молока, постоянно перемешивая. Постепенно добавлять муку, пока тесто не станет густоты жидкой сметаны, должен получиться примерно 1 стакан.

Затем добавить 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки растительного масла. В полученную смесь обязательно необходимо положить 0.5 чайной ложки соды.

На сковородочку наливать по 2 - 2.5 ложки теста, не более.

Правильность блинчика определяется легко: дырочками просматриваемых через обратную сторону.

Продукты:

• 250 г. маргарина,
• 2 стакана муки,
• 1 яйцо,
• 3 стакана воды.

Крем:

 

• 1 пачка сливочного масла,
• 1 банка сгущенного молока. 

 

Тесто:
Яйцо вместе с водой должно составить полстакана.
Содержимое стакана влить в муку и тонкими стружками накрошить маргарин. Тесто хорошо вымесить, разделить на части. Лист слегка посыпать мукой. Тесто кладем на лист и разглаживаем качалкой или руками. Выпекать до появления бледного румянца.
Крем:
Сгущенное молоко, не открывая варить в воде в течение полутора- двух часов. После того как сгущенное молоко остынет перемешать его со сливочным маслом.