Датский пирог с пряностями
- 3 яйца,
- 2,5 ст сахара,
- 100 г масла,
- 50 г изюма,
- 25 г орехов (миндаль или грецкие),
- 50 г цуката,
- 2 ст муки,
- 1 ч л пекарского порошка,
- 1 ч л корицы,
- 1 ч. л гвоздики,
- 1/2 ч л имбиря,
- 1 ч л кардемуммы (kardemuma - если эта индийская пряность доступна, но и без нее неплохой вкус),
- 1 ст кефира
Датский ароматный пирог (Dansk kryddkaka).
Взбить яйца с сахаром и размягченный сливочным маслом. Добавить муку смешанную с пекарским порошком, пряностями, изюмом и орехами. Все взбить, последним в тесто добавить кефир. Вылить тесто в прямоугольную высокую форму на 1 литр. Выпекать 1 ч 15 мин при 175С.
рецепт Датский пирог с пряностями прислал шеф-повар Наталия
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рулетики от валентины
- фарш (свинина + говядина, можно рыбный (рыба + свиное сало)) - около 0. 5кг.,
- тесто как для пельменей,
- лук - 400 гр.,
- морковь - 400 гр.,
- томатная паста по вкусу,
- лавровый лист, перец, хмели-сунели и т. п.,
- соль по вкусу,
- подсолнечное масло
Раскатать тесто как для пельменей (круг) по нему размазать тонким слоем (0. 5см) фарш, свернуть рулетиком и нарезать поперек рулетики в два пальца толщиной.
Обжарить рулетики с двух сторон (со стороны срезов) на подсолнечном масле.
Сложить на дно большой кастрюли в один ряд рядом друг с другом на расстоянии около 1 см. друг от друга.
Морковь с луком обжарить на сковороде и сверху засыпать рулетики до тех пор пока их не станет не видно, потом снова слой рулетиков, и вновь засыпать луком и морковью и так пока не заполнится кастрюля.
Все залить кипяченой водой на два пальца сверху, добавить томат. пасту, лавровый лист, все приправы, можно добавить кабачковую икру или любую другую по вкусу. Тушить 10 - 15 минут в зависимости от толщины рулетиков.
Подается в глубокой тарелке и посыпается зеленью (петрушка, укроп и т. д.) Это фирменный рецепт моей мамочки, поэтому и назван ее именем. Сделайте своему любимому мужчине - он вас на руках носить будет!
Яблочный джем с ревенем
- 500 гр мелко порезанного ревеня
- 5 крупных яблок (примерно 1 кг), тонко нарезанных
- 125 мл воды
- 125 мл свежего лимонного сока
- 1 кг сахара, примерно
Соединить ревень, яблоко, воду и лимонный сок в большой кастрюле, довести до кипения. Снизить огонь и варить, накрыв крышкой, около 20 мин, пока фрукты не разварятся.
Взвесить фруктовую смесь. Отвести по 165 гр сахара на каждые 250 гр фруктов. Вернуть смесь с сахаром в кастрюлю, помешивать на огне, не доводя до кипения, пока сахар не растворится. Затем кипятить, не накрывая крышкой, помешивая, около 10 мин, пока джем не будет легко намазываться при тестировании. Перелить горячий джем в простерилизованные банки, запечатать пока горячий.