Насухо

  • персики
  • абрикосы

Насухо не морозят фрукты, которые темнеют (Персики, абрикосы).Можно разложить одним слоем на подносе из искусственного материала на фольге и поставить охлаждаться, через 2 часа их пересыпать в мешок и после закрывания заморозить.

рецепт Насухо прислал шеф-повар Ольга Эрастовна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мексиканский соус из красной фасоли

На 4-6 порций:
  • 1/2 кг консервированной красной фасоли
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 90 г тертого сыра “Чеддер”
  • 1/2 чайных ложки соли
  • 1 чайная ложка чили-пудры
  • 1 ст. ложка нарезанного сладкого зеленого перца
  • кукурузные или креветочные чипсы.


Выложите фасоль из банки. Сок не выливайте. В небольшой кастрюле разогрейте масло, добавьте фасоль, разогрейте и разомните. Добавьте 3 столовые ложки сока и хорошо перемешайте.Охладите, разотрите с сыром, солью, перцем и чили-пудрой.
Готовый соус должен иметь консистенцию сметаны. Подавайте горячим с кукурузными или креветочными чипсами.


Грибочки по-саратовски

  • грибы (вешенки или шампиньоны) 0,5 кг
  • лук репчатый 4 средние луковицы
  • колбаса вареная 200 г.
  • томатный соус 0,5 стакана
  • масло растительное 5 ст. л.
  • соль
  • перец
  • зелень
  • чеснок по вкусу

 



Сначала обжарить на растительном масле лук, нарезанный полукольцами. Затем добавить вареную колбасу, нарезанную тонкой соломкой. Когда подрумянится колбаса - добавить нарезанные соломкой грибы (варить грибы необязательно, но если вы опасаетесь подобных экспериментов - отварите в подсоленной воде, хуже не будет).

Тушить, помешивая, на медленном огне, посолить и поперчить по вкусу (лучше поострее), добавить немного воды. Затем влить томатный соус. Потом можно добавить толченый чеснок, зелень. По желанию для придания густоты добавить чайную ложку муки.

Это блюдо подается в глубокой чашке, и поглощается при помощи ложки.