• 210 мл (1 чашка) воды
• 1 1/2 ст л подсолнечного масла
• 375 гр (3 1/4 чашки) белой хлебной муки
• 1 ст л сухого молока
• 1 1/2 ч л соли
• 1 ст л сахара
• 1 ч л сухих дрожжей

На 1 среднюю буханку:

• 315 мл (1 1/3 чашки) воды
• 2 ст л подсолнечного масла
• 500 гр (4 1/2 чашки) белой хлебной муки
• 1 1/2 ст л сухого молока
• 1 1/2 ч л соли
• 1 1/2 ст л сахара
• 1 1/2 ч л сухих дрожжей

На 1 большую буханку:

• 420 мл (1 3/4 чашки) воды
• 3 ст л подсолнечного масла
• 675 гр (6 чашек) белой хлебной муки
• 2 ст л сухого молока
• 2 ч л соли
• 2 ст л сахара
• 2 ч л сухих дрожжей

1. Влить воду и подсолнечное масло в хлебопечку. Однако если в инструкции к вашей хлебопечки сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.

2. Всыпать муку так, чтобы она полностью покрывала воду. Добавить сухое молоко. Положить сахар и соль в разные углы формы. Сделать в середине муки небольшое углубление недостающее до воды и всыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим “Быстро”, средняя корочка. Нажать кнопку “Старт”.

4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.

На заметку:

Хлеб, испеченный в быстром режиме, получается менее пышным, так как у теста меньше времени, чтобы подняться, как в обычном режиме. В холодную погоду возможно лучше использовать теплую воду, чтобы ускорить процесс.

• 300 г горького шоколада, порезанного
• 150 г сливочного масла, несоленого
• 6 яйца, разделить желтки и белки
• 40 г мелкого золотистого сахара
• 1 1/4 ч л молотого кардамона 

Шоколадный соус:

• 200 г молочного шоколада, порезанного
• 1 ч л молотого кардамона

2. Растопить шоколад с маслом в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Взбить желтки, половину сахара и кардамон до бледной густой и кремовой массы. Добавить растопленный шоколад и перемешать.

3. Взбить белки с оставшимся сахаром в крепкую пену. Затем аккуратно добавить белки в шоколадную смесь, перемешивая очень аккуратно. Затем переложить в форму и запекать 20-25 минут. ОТставить. Выпеченный торт должен быть похожим на мусс.

Для шоколадного соуса довести до кипения 100 мл воды, добавить молочный шоколад и кардамон и помешивать, пока соус не будет блестящим и густым. Подавать с тортом.