Салат с курицей, сыром и арбузом
На 8 порций:
- 6 куриных грудок без кожи и косточки
- 150 мл оливкового масла
- 4 куска имбиря, очищенных и порезанных на тонкие полоски
- 2 ст л сиропа из-под имбиря
- 2 апельсина, только сок
- 350 г сыра Дольчелатте (с плесенью), порезанного кубиками
- 1 маленький арбуз, очищенный от семечек и порезанный мелко
- 115 г тыквенных семечек, поджаренных
Курица и арбуз - очень вкусное сочетание, а сыр с плесенью придает желанную пикантность.
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Положить курицу в форму для запекания и намазать 2 ст л оливкового масла. Приправить. Запекать 25 минут, затем отставить и дать остыть.
2. Взбить оставшееся масло, имбирный сироп, апельсиновый сок, приправить по вкусу.
3. Порезать курицу на маленькие кусочки, полить заправкой и оставить их мариноваться, пока остывает.
4. Перемешать курицу, сыр и арбуз и положить на блюдо. Посыпать тыквенными семечками и подавать.
рецепт Салат с курицей, сыром и арбузом прислал шеф-повар Lina
| Оцените рецепт: |
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Зеленое карри с тофу
- 400 гр тофу (плотного)
- 4 тайландских баклажана
- 250 гр бамбука в полосках (1 маленькая банка)
- 1 ст.л. раст. масла
- 400 мл кокосового молока (1 банка)
- 1 ч.л. зеленой пасты карри
- 1 ст.л. пальмового или коричневого сахара
- 6 лимонных листочка
- 2 ст.л. рыбного соуса
Тофу нарезать кубиками примерно 1×1 cм.
Беклажаны разрезать на четвертинки, слить жидкость с бамбука.
Лимонные листья разрезать на 4 части.
Разогреть растительное масло в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде и оюжарить на нем пасту карри.
Добавить туда тофу и баклажаны и обжарить.
Влить кокосовое молоко и всыпать бамбук, подогреть.
Под конец добавить сахар, лимонные листья и рыбный соус и еще прожарить три минуты. Перед подачей на стол удалить лимонные листочки.
Совет: Подавать с рисом.
Нектарины с джином и красной смородиной
- 6 спелых нектаринов
- 40 гр несоленого масла
- 60 мл джина
- 5 ст л сахара
- 4 больших веточки красной смородины
1. Разрезать пополам и вынуть косточку у нектаринов и разложить в большой, низкой форме.
2. Сверху положить немного масла и залить джином, поставить под гриль на 1 мин, пока не забурлит.
3. Посыпать нектарины сахаром, затем вернуть под гриль на 2 мин, пока они не станут мягкими.
4. Сверху каждого нектарина положить по веточке красной смородины, затем посыпать оставшимся сахаром. Поставить под гриль еще на несколько секунд.
На заметку:
Нектарины -это персик скрещенный со сливой.