На 30 шт:
Кофейное печенье:

• 225 гр (1 1/2 чашки) муки
• 60 гр сливочного масла, порезанного
• 1 ст л горячего молока
• 2 ч л сухого растворимого кофе
• 55 гр сахарной пудры
• 1 яйцо, взбить

 

Ванильное печенье:

• 225 гр (1 1/2 чашки) простой муки
• 60 гр сливочного масла, порезанного
• 1 ст л молока
• 55 гр сахарной пудры
• 1 ч л ванильной эссенции
• 1 яйцо, взбить

Просто заверните эти палочки в прозрачный целлофан, связав по несколько штучек рафией.

 

1. Чтобы сделать кофейное печенье, нужно взбить в комбайне муку и масло. Смешать молоко, кофе и сахар в маленькой кастрюльке, помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится; дать немного остыть. Не выключая мотора кухонного комбайна, добавить в тесто яйцо, затем смесь с молоком; взбивать. Завернуть тесто в пластиковый мешок и положить в холодильник на 1 час.

2. Чтобы сделать ванильное печенье, нужно взбить в комбайне муку и масло. Смешать молоко и сахар в маленькой кастрюльке, помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится; добавить ванильную эссенцию. Не выключая мотора кухонного комбайна, добавить в тесто яйцо, затем смесь с молоком; взбивать. Завернуть тесто в пластиковый мешок и положить в холодильник на 1 час.

3. Взять чайную ложку кофейного теста с верхом и сформировать из него тонкую длинную колбаску длиной 15 см. Повторить с ванильным печеньем. Переплести колбаски и повторить с оставшимся тестом. Положить косички на смазанным маслом противень и запечь в духовке в течение 15 мин, переложить на решетку. Посыпать какао по желанию.

Выход: на 30 шт
Лучше делать за 1 день до необходимости
Хранить в плотно закрывающемся контейнере около 5 дней

Состав:

• 200 г. отварной ветчины,
• 200 г. консервированного ананаса,
• 300 г вареного горошка,
• 1 вилок салата. 

 

Для приправы:

• 400 мл. Соуса тартар,
• 1 ст. ложка соевого соуса,
• соль,
• перец. 

 

Приготовление:
Салат помыть и обсушить. Отложить несколько листьев для того, чтобы выложить ими салатницу. Остальные листья мелко нарезать. Ветчину и ананас нарезать кусочками и смешать с салатом. Добавить горошек и все хорошо перемешать. Приготовить приправу.
Выложить салатными листьями салатницу, положить в нее салат, залить сверху приправой, слегка встряхнуть и подать на стол.