Дамский каприз

  • грудка куриная - 1 шт,
  • банка шампиньонов - 250 мл,
  • банка ананасов - (250 мл),
  • 1 большая луковица,
  • майонез,
  • капля подсолнечного масла

Возможно, этот салат уже кто-то написал - я не нашла. Я его готовлю частенько и в будни, и в праздники - не надоедает Советую!

 

Всё просто Поставить куриную грудку вариться минут на 20, пока она варится, вскрыть имеющиеся консервы, порезать шампиньоны (я люблю мелко), лук - всё это на сковороду с каплей масла, поджарить немного и вывалить в миску или салатник.

Затем незамысловато порезать ананас (средние кубики), бухнуть его туда же, а потом уже варёную курочку отделить от костей, порезать кубиками (без напряжения - как получится :)) и поместить к остальным продуктам, всё это перемешать и заправить майонезом.

рецепт Дамский каприз прислал шеф-повар Татьяна Рюмина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фисташковое печенье с белым шоколадом

  • 200 гр сахара
  • 200 гр несоленого масла
  • 1 среднее яйцо, взбитое
  • 250 гр простой муки
  • 1/2 ст л соды
  • 200 гр белого шоколада, нарезанного кусочками
  • 100 гр очищенных несоленых фисташек, порезанных


1. Разогреть духовку до 190 гр С, проложить пергаментом два противня. Взбить сахар с маслом. Затем постепенно добавить яйцо, взбивая, просеять муку и соду.

 

2. Добавить в тесто нарезанный шоколад и орехи. Разделить на 18 частей и скатать каждую в шарик.

3. Положить шарики теста на противень на большом расстоянии друг от друга. Слегка прижать каждый шарик обратной стороной ложки, смазанной маслом.

4. Запекать 10-15 мин, пока края печенья не приобретут золотистую корочку. Охладить в течение 10 мин, переложить на решетку, дать полностью остыть.

На заметку:
Это печенье можно хранить в плотно закрывающемся контейнере 3-4 дня.
Тесто получится довольно-таки липким, и чтобы легче было скатывать шарики, предварительно окуните руки в муку или смочите водой.
Шоколад можно использовать любой - молочный или обыкновенный. Если вы не используете орехи, их можно заменить изюмом или мелко порезанной курагой.



Куриная грудинка со сморчками

На 4 порции:
  • 500 гр куриной грудинки
  • 5 ст.л. раст. масла
  • 10 сушеных сморчков
  • 3 стебля зеленого лука с луковицами
  • 2 помидора
  • соевый соус
  • 2 ст.л. раст. масла
  • 2 ст.л. рыбного соуса
  • 2 ст.л. устричного соуса
  • 1 ст.л. сахара


Куриную грудинку нарезать полосками, замариновать в соевом соусе и небольшом количестве растительного масла на 10 минут.
Сморчки положить примерно на 10 минут в теплую воду.
Зеленый лук вымыть, нарезать кусочками по 2 см. Помидоры вымыть и нарезать крупными кубиками. Сморчки измельчить ножницами.
Разогреть масло, положить в него куриное мясо и обжарить в течение 2 минут.
Добавить помидоры, лук и сморчки и жарить все вместе непродолжительное время, помешивая.
Уменьшить огонь и приправить блюдо рыбным и устричным соусами и сахаром.

Совет: Это блюдо можно также приготовить с чесноком, который обжаривают перед курицей.