Изысканный салат из домашней птицы

  • 400 г вареного мяса птицы
  • 200 г вареных шампиньонов
  • 100 г вареного сельдерея
  • 100 г огурцов в горчичной заливке
  • 200 г белого вина.

Мясо, огурцы, сельдерей мелко нарезать. Все продукты смешать и залить вином.
Добавить соль и соус уорчестер.

рецепт Изысканный салат из домашней птицы прислал шеф-повар annyshka (гостья)


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Шотландский пирог с говядиной и элем

На 3-4 порции:
  • 450 г говядины, порезанной кубиками
  • 10 луковиц-шалот, очищенных
  • 100 г грибов, порезанных четвертинками
  • 2 моровки, очищенные и порезанные кружочками
  • 300 мл темного пива (эля)
  • 150 мл бульона
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 2 ст л свежей петрушки, порезанной
  • 2 ст л томатного пюре
  • 1 ст л муки
  • 1 ст л сухого порошка или гранул для подливки
  • 1 ч л сахара

 

Для верхней корочки:

  • 225 г блинной муки
  • 100 г жира или масла
  • 2 ст л свежей петрушки, порезанной
  • вода (примерно 10 ст л)


1. В большой форме для духйовке смешать говядину и овощи.

 

2. Смешать пиво и бульон с оставшимися ингредиентами. Полить смесью мясо.

3. Для теста смешать сухие ингредиенты, приправить и добавить оетрушку. Добавить столько воды, чтобы все ингредиенты слиплись, раскатать и положить поверх мяса. Накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 2 часа.

4. Убрать фольгу на последние 15 мин запекания, чтобы тесто подрумянилось.

Подавать с чесночным картофельным пюре и краснокочанной капустой, перемешанной с изюмом и сливочным маслом.

 



Салат `Мао-дзе-дунчик`

  • 400 г отварного риса, 
  • 250 г тушеной рыбы (филе), 
  • 100 г соленых огурцов, 
  • 250 г майонеза.


1. Основные ингридиенты: длинный рис - уже, естественно, варенный, рыбные консервы (без томатного соуса, овощей и т.д.) либо крабовые палочки, мелко нарезанные репчатый лук и майонез.
Кроме указанных составляющих, туда великолепно идут свежие огурчики, укропчик, петрушка.
Перемешавши все указанное - пропорции определишь по вкусу - получаешь салат .

2. 400 г отварного риса, 250 г тушеной рыбы (филе), 100 г соленых огурцов, 250 г майонеза.

Рис, промытый и обсушенный, засыпать в кипящее масло (50 г), при постоянном помешивании. Цвет зерен не должен существенно измениться, потом залить кипящей во- дой (500 г), кастрюлю закрыть и оставить для набухания минут на 15. Тушеное (можно в микроволновке) филе рыбы (хорошо идет треска, морской окунь и т.п. Красная рыба, как ни странно, хуже.) нарезать кубиками, смешать с рисом (остывшим) и нарезанными же огурцами. Можно добавить мелко резаный лук, немножко.
Посолить, заправить майонезом.