• 40 мл коньяка,
• 20 мл лимонного сока,
• 10 мл сахарного сиропа,
• 1 кружок лимона,
• лед.

• 1,500 г муки,
• 1 стакан сметаны,
• 2 ст. ложки масла или маргарина,
• 2 яйца,
• 1ст. ложку сахара,
• 1/2 ч. ложки соли.

Можно приготовить тесто без сметаны: 500 г. муки, 200 г. масла или маргарина, 1ст. ложка сахару, 2 ст. ложки водки или коньяка (это для аромата, никто не опьянеет), 1/2 чайной ложки соли. Это примерно пирожков на 20-25.

Приготовление: Просеять муку холмиком, сделать в нем углубление,
в которое положить остальные продукты, быстро замесить тесто и охладить (15-20 минут). После разделывать пирожки и выпекать в горячей духовке (10-15 минут).

2. Очень быстрое приготовление бездрожжевого теста на 20-25 пирожков: 1 бутылка кефира, 2 ч. л. питьевой соды, щепотка соли,
2 cт. л. сахара, 1 яйцо. Вcе хорошо смешать и добавить муки столько, чтобы по консистенции тесто было не густым, немного липло к рукам.