`Вишневая горка`
- Вишня - 1 кг,
- вода - 1 л,
- сахар - 1 стакан,
- желатин - 1 ст. ложка,
- сухари - 200 г.
- яйца- 5. шт.,
- сахар- 1 ст.,
- мука - 2 ст. ложки,
- молоко - 2 ст.
Способ приготовления: вишни без косточек отварить, вынуть из сиропа, в который влить набухший желатин и довести до кипения. В этом сиропе замочить сухари. Выложить полученную массу сухарей в блюдо, чередуя со слоями вишни. Оставшимся сиропом залить.
Выдержать на холоде. После того, как масса застынет, сверху уложить крем.
Крем: растереть яйца с сахаром, добавить муку, тонкой струёй влить в горячее молоко, постоянно помешивая. Нагреть на огне до загустения.
рецепт `Вишневая горка` прислал шеф-повар Лена
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Соус к жаркому
- 1 ст. ложка топленого масла,
- 1 ст. ложка муки,
- 1 стакан мясного бульона,
- 1 ст. ложка уксуса,
- 1 чайная ложка горчицы,
- 100 г грибов,
- 1 чайная ложка сливочного масла,
- соль.
Поджарить 1 ст. ложку муки с 1/2 ст ложки топленого масла так, чтобы подрумянилась. Развести бульоном, предварительно прибавив в него уксус и чайную ложку горчицы. Раз прокипятить. Стушить в топленом масле нарезанные ломтиками грибы и смешать с соусом, положив чайную ложку сливочного масла. Если подается не сразу - держать в водяной бане.
Пицца с курицей или колбасой
- 35 г.сухих дрожжей,
- 1 ч.л соли,
- 1-2 яйца,
- 250 г.маргарина,
- 3-4 ст. муки
- 1 ч.л сахара.
Для начинки:
- 500 гр. колбасы или 1 отварная грудинка,
- 200-300 гр. твердого сыра,
- 500 гр. шампиньонов,
- майонез,
- томат или кетчуп,
- 1-2 помидоры,
- зелень.
Дрожжи и 1ч.л сахара залить теплой водой 1/2 стакана можно чуть больше, все перемешать и пусть постоит. Маргарин растопить, яйца смешать с солью добавить туда маргарин, дрожжи, муку и все перемешать. Тесто выложить в пакет и положить в холодильник на 20-30минут. Затем выложить тесто на противень смазать кетчупом или томатной пастой разведенной с водой (так вкусней). Все ингредиенты нарезать кубиками и смешать с майонезом и зеленью, выложить на тесто и в духовку до готовности сверху выложить помидоры и посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!