Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Меурав ирушальми

  • филе индюшки, (можно взять филе курицы или очень вкусную часть индюшки-шуарма)
  • лук
  • чеснок
  • перец болгарский красный, жёлтый
  • петрушка или укроп
  • подсолнечное масло


На сковороде разогреть подсолнечное масло. Слегка обжарить на нём мелко порезанное мясо(можно кубиками или полосочками).
Добавить на сковородку крупно порезанные репчатый лук, перец. Добавить мелко порубленный чеснок. Всё перемешать и потушить 10-15 мин.

 

За 3-5 мин. до готовности добавить порубленную зелень.

Для экзотичности блюда, в процессе готовки, советую добавить приправу - куркуму.



Пирог кокован

На 4 порции:
  • 4 ст л оливкового масла
  • 100 г лука шалот, очищенного и порезанного пополам
  • 4 х 150 г куриные грудки, порезанные на кусочки
  • 6 полосок копченого бекона, порезанного на крупные кускиу
  • 175 г шампиньонов, порезанных
  • 2 ст л простой муки
  • 150 мл красного вина
  • 150 мл куриного бульона
  • 400 г песочного теста


Пирог из песочного теста с французским традиционным гуляшом.

1. Нагреть 3 ст л оливкового масла в кастрюле, обжарить шалот в течение 10 мину до мягкости. Достать из кастрюли. Добавить курицу; обжаривать 8-10 минут до готовности. Достать.

2. Добавить в кастрюлю бекон и обжаривать 3 минуты. Добавить грибы на 3 минуты, затем перелить в форму вместимостью 1.2 л. Перемешать с курицей и шалотом.

3. Нагреть оставшееся масло в кастрюле, добавить муку. Готовить, помешивая, 1 минуту. Снять с огня, постепенно добавить вино и бульон, помешивая.

4. Вернуть кастрюлю на огонь. Довести до кипения, помешивая, пока соус не загустеет. Разогреть духовку до 160 гр С. Полить соусом начинку в пироге.

5. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой. Смазать края водой и накрыть им начинку. Обрезать лишнее. Прижать вилкой края. Из обрезков вырезать украшения и прикрепить на “крышку” яйцом.

6. Сделать маленькую дырочку в середине, чтобы выходил пар. Смазать яйцом. Запекать 36-40 минут до золотистого цвета. Подавать горячим.