• 8 кусков курицы
• 3 ст л паприки
• 6 ст л оливкового масла
• 1 лимон, только сок
• 2 раздавленные дольки чеснока
• 2 красные луковицы, порезанные на дольки (на 8 частей)
• 2 красных сладких перца, очищенных от семян и порезанных
• 1 желтый перец, очищенный и порезанный
• свежий чабрец
• 75 гр черных оливок без косточек

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Помыть курицу и положить в неметаллическую миску. Добавить паприку, оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Приправить по вкусу и мариновать в течение 1 часа.

2. Переложить курицу, маринад, оливки, перцы, лук и чабрец в керамическую форму для духовки и хорошо перемешать.

Запекать 40-45 мин.

3. Подавать с рисом, макаронами или с обыкновенным зеленым салатом.

• 3 ст. л. слив. масла
• 3 ст. л. сметаны
• 1 ст. муки

НАЧИНКА:

• 500 гр. репчатого лука, обжаренного до золотистого цвета

ЗАЛИВКА:

• 2 ст. ложки сметаны
• 3 яйца
• немного тертого сыра
• соль по вкусу