Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Лимонный салат с кускусом и кориандром

На 8 порций:
  • 400 г кускуса
  • 2 ст л оливкового масла
  • сок и тертая цедра 2х лимонов
  • 12 очищенных черных маслин, мелко порезанных
  • 4 ст л порезанного кориандра (кинзы)


1. Сделать кускус по инструкциям на упаковке.

 

2. Смешать оливковое масло, лимонный сок и тертую цедру. Добавить в кускус.

3. Добавить оливки и кориандр в кускус, приправить солью и перцем и перемешать.

4. Поставить в холодильник до подачи на стол. Перед тем как подавать, разрыхлить вилкой.



Соус мясной с клецками

На 2-3 порции:
  • 250 г свинины
  • 3 луковицы
  • 1-2 ст.л. томат-пасты
  • 3 ст.л. растительного масла
  • красный молотый перец
  • соль

 

Для клецек:

  • 1.5 стакана манной крупы
  • 3 яйца
  • 3-4 ст.л. размягченного сливочного масла

 



Мясо промыть, нарезать поперек волокон небольшими кусками и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки. Добавить мелко нарезанный лук, а через 5-7 минут - томат, еще немного прожарить, затем залить все горячей кипяченой водой и тушить на умеренном огне.

 

Когда мясо будет почти готово, посолить. С помощью смоченной в горячей воде чайной ложки отделить от подготовленной для клецек массы небольшие кусочки и опустить их в казанок. Тушить все вместе под крышкой на слабом огне до готовности. По мере выкипания подливать горячую воду. В конце поперчить по вкусу.

Приготовление клецек:

Манную крупу всыпать в глубокую миску, влить взбитые яйца, добавить размягченное сливочное масло, посолить и растереть до образования однородной массы.