• 1/2 ч л специй (корицы, гвоздики)
• 200 г малины
• 200 г черники
• 25 г меда
• 4 бисквита
• 200 г греческого йогурта
• 2 ст л миндаля, порезанного полосками

2. Разделить бисквит между стеклянными бокалами. Полить теплыми ягодами и дать немного остыть.

3. Сверху положить йогурт и охлаждать 15 минут, чтобы бисквит впитал весь сок. Перед тем как подавать, поджарить миндаль и посыпать сверху.

• 100 г масла
• 6 яиц
• 200 г сахара
• 1 ст.л. ванилина
• щепотка соли
• 150 г муки
• 100 г крахмала
• 50 г какао.

• 3/8 л сливок высокой жирности
• 200 г горького шоколада
• 75 г масла
• какао или тертый шоколад для обсыпки.

Сверху просеять муку, смешанную с какао и крахмалом. Все соединить, осторожно перемешивая деревянной ложкой. Осторожно добавить масло, все хорошо перемешать, поместить тесто в проложенную пергаментом форму (диаметр ок. 24 см) и разровнять верх. Печь в разогретой до 180 С духовке 35-40 мин. После выпекания торт хорошо остудить (лучше в течение ночи) и разрезать поперек на 3 коржа.

Для приготовления крема сливки хорошо взбить с шоколадом, затем добавить размягченное (но не расплавленное) растертое масло.
Торт начинить 2/3 крема, укладывая попеременно слой крема и коржи.
Сверху выложить оставшуюся часть крема, выдавливая круглой стороной столовой ложки узор наподобие барханов в пустыне или слабых волн на море. Сверху посыпать торт шоколадом или какао.