На 1.5 л: 1 крупный ананас (2 кг), очищенный от кожуры и сердцевины, порезанный 1.25 л воды 160 мл свежего лимонного сока 1.3 кг

Кожура апельсина сахар лимонная кислота

Апельсины – 1 кг Сахар – 1 кг Лимоны – 2 шт. Корица (палочка) – 1 шт. Вода – 1 л

На 6 банок (по 600 мл): 1.4 кг севильских апельсинов сок 2х лимонов 2.7 кг сахара

6 апельсинов 12 кумкватов 2 звездчатых аниса 5 пряных гвоздик 5 горошин душистого перца 1/2 ч.л. порошка кардамона 2 ст.л.