• 40 г несоленого сливочного масла
• 4 красных яблока сорта Pink Lady, порезанных на кружочки толщиной 1 см
• коричневый сахар

1. Растопить сливочного масло в большой сковороде. Добавить яблоки и тушить на среднем огне до коричневого цвета - около 4-5 мин. Посыпать сахаром.

Этот рецепт входит в осеннее меню .

На заметку

Необыкновенно вкусные яблоки сорта Pink Lady могут служить прекрасным подарком любимым женщинам. Выведенные австралийцем Джоном Криппсом в 1973 году они появились в Европе только в конце 90-х. Розово-желтое сладкое яблоко с легкой кислинкой и тонким ароматом земляники признали “Вкусом 2001 года” во Франции. Узнать эти яблоки можно по фирменной наклейке - розовому сердцу.

• 1 бутылка красного вина
• 150 мл ликера Гранд Марнье
• 100 мл бренди
• 1 апельсин, очищенный с помощью картофелечистки
• 1 лимон, очищенный с помощью картофелечистки
• 4 ст л прозрачного меда
• 3 см кусок корня имбиря, порезанного
• 1 ч л ямайского перца горошком
• 1 палочка корицы
• 1/2 ч л гвоздики
• 1/2 ч л молотого мациса или пара штук мациса целиком (если его не найти, не используйте)

2. Перед тем как подавать, медленно и аккуратно, не доводя до кипения, разогреть и перелить в кувшин.