Абрикосовый мармелад
- 1 кг абрикосов
- 600 г сахара
- 1 стакан воды
- 3 - 5 г лимонной кислоты
Отбракованные абрикосы разрежьте на половинки, косточки удалите,
положите плоды в кастрюлю и добавьте воду. Подогревайте на слабом огне до полного размягчения и в горячем виде протрите через сито. В полученное пюре добавьте сахар, тщательно перемешайте и варите до готовности. Готовый мармелад весит ровно вдвое больше сахара, взятого для его приготовления.
рецепт Абрикосовый мармелад прислал шеф-повар sofiyshka
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Тортильяс с курицей и арахисовым соусом
- 4 ст л арахисового масла
- 15 мл рыбного соуса
- 1 ст л тайской красной пасты карри
- 150 мл кокосовых сливок
- 2 готовые куриные грудки
- 3 ст л кунжутных семечек, подсушенных
- 1 морковь, тертая
- 3 ст л свежих листьев кориандра
- 50 гр бобовых ростков
- 8 маленьких лепешки тортильяс
1. Разогреть арахисовое масло, рыбный соус, тайскую пасту карри и кокосовые сливки в сковороде, помешивать на огне, пока смесь не станет однородной. Дать остыть.
2. Нашинковать отваренные или запеченные куриные грудки и нашинковать. Смешать с кунжутными семечками и ореховым соусом.
3. Смешать морковь, кориандр и бобовые ростки, посыпать ими тортильяс. Сверху положить смесь с курицей. Завернуть и закрепить деревянными зубочистками.
На заметку: дополнительные начинки
Копченая ветчина и швейцарский сыр: в центр тортильи положить тонкие кусочки копченой ветчины сыра эмменталь и завернуть, поставить в микроволновку на 30 сек, пока сыр не растает.
Говядина и хрен: положить кусочки запеченной говядины в центр тортильи, посыпать зеленым салатом и салатом рокет, стружками сыра пармезан и добавить ложку майонеза, смешанного с хреном (или хренным соусом).
Куриная фахита: Обжарить порезанную курицу с 2 порезанными красными и зелеными перцами и 1 нарезанной луковицей. Посыпать 1/2 ст л красного перца. Побрызгать тортильяс сметаной и сальсой и сверху выложить курицу.
Как приготовить дома красный соус карри
Пирог сабина
- сметана
- майонез
- яица
- мясной фарш или консервированная рыба в масле
- картошка
- лук
- мука
- сода
- соль
Тесто: 250 гр. сметаны смешать с 250 гр. майонеза, добавить 2-3 яица, соль по вкусу, 1 ч. ложку соды не гашенной, 2-3 стакана муки. Консистенция теста должна быть как густая сметана.
Выкладываем на смазанный маслом противень фарш (можно консервированную рыбу), сверху - нарезанную кружочками сырую картошку, затем - лук нарезанный кольцами и выливаем сверху тесто. Выпекаем в духовке до готовности.