Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Птичка красотка

  • Ананас,
  • апельсин, 
  • киви, 
  • сливы, 
  • мята, 
  • виноград белый и синий, 
  • яблоки.


Все фрукты выложить на блюде в форме птички.



Плов фисинджан

  • Баранина-220 г, 
  • курица-216 г, 
  • рис-150 г, 
  • масло топленое-50 г, 
  • грецкие орехи-ядро-50 г, 
  • гранат-50 г или наршараб-15 г. 
  • лимонная кислота-2 г, или абгора-15 г, 
  • лук репчатый-20 г, 
  • корица-0,2 г, 
  • шафран-0,1 г, 
  • перец-0,1 г, 
  • соль.


Обработанную курицу разрубают на куски, перчат, солят и обжаривают. Раствор лимонной кислоты или абгору кипятят в чугунной сковороде и добавляют к толченным грецким орехам. К жаренной курице добавляют пассированный лук, немного бульона, грецкие орехи, ягоды граната, корицу и тушат до полной готовности. При использовании мяса из бараньего фарша формуют небольшие шарики, тушат их в водножировой смеси и далее готовят также как фисинджан из курицы. Отдельно из риса готовят плов. При подаче на тарелку горкой кладут рис, сбоку- фисинджан, кусочек казмага и заливают маслом.