Варенье из кабачков - 2

  • 1 кг сахара
  • 1/2 стакана воды
  • 1 кг кабачков
  • лимон

Сварить сироп из 1 кг сахара и 1/2 стакана воды, положить в него 1 кг нарезанных кубиками кабачков без кожуры и семян, после закипания добавить мелко нарезанный вместе с кожурой лимон и варить 45 минут. Лимон можно положить и ближе к концу варки.

рецепт Варенье из кабачков - 2 прислал шеф-повар Светлана Самохвалова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
гость 03.08.2010
Вместо лимона можно взять апельсин, вкус будет другой
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт «скарлетт»

  • 7 ст. л. муки
  • 5 яиц
  • 4 ст. л. сахара
  • цедра лимона
  • 1 стакан фруктового сиропа
  • смородиновое варенье
для начинки:
  • 500 г творога
  • 4 желтка
  • 100 г сахара
  • 2 ч. л. ванильного сахара
  • 1/2 л сливок
  • 3 ч. л. желатина
  • цедра лимона
  • 4 ст. л. воды
  • сахарная пудра

 



Взбитые белки и желтки перемешать с мукой. Готовое тесто выпекать 30 мин. Охладить, разрезать на два пласта и пропитать сиропом. Нижний пласт выложить в форму, покрытую фольгой. Сверху намазать вареньем. Для начинки в творог добавить желтки, сахар, тертую цедру, ванильный сахар, все смешать до получения однородной массы. Желатин развести на водяной бане, смешать с творожной массой, добавить взбитые сливки и все поставить в холодное место. Охлажденную начинку переложить на пласт, накрыть верхним пластом и поставить в холодильник. Поверхность торта обмазать оставшейся начинкой и обсыпать сахарной пудрой и кокосовой стружкой.


Баклажаны с помидорами и сыром

  • Баклажаны - 3 шт.
  • Помидоры - 5 шт.
  • Сыр ~ 200 г
  • Чеснок
  • Майонез


Рецепт узнала на работе. Сейчас готовлю баклажаны только так. Все очень быстро и просто. Самое долгое в процессе приготовления - это выкладывать сыр на помидоры.

 

Баклажаны помыть, срезать хвостик и порезать вдоль ~0,5см (чистить не надо). Выложить на смазанный растительным маслом противень. Немного присолить. Помидоры порезать кружочками ~0,5см и положить на баклажаны (влезает приблизительно 3кружка на 1 полоску баклажана). Сыр потереть, выдавить по вкусу чеснок и смешать все с майонезом. Выкладывать на помидоры, стараясь их полностью закрыть. Поставить противень в духовку. Готовое блюдо украсить веточками петрушки.