Не совсем зрелые сливы обмойте и, проколов в нескольких местах вилкой, положите в кастрюлю.
В таз положите сахар, добавьте воду, размешайте и сварите сироп.
Горячим сиропом залейте подготовленные сливы и в таком виде оставьте на сутки. На второй день сироп слейте, прокипятите и вторично залейте сливы. На третий день в том же сиропе сварите сливы до готовности.