Грибной суп с фруктами
На 20 гр. сушеных грибов:
- 25 гр. репчатого лука,
- 15 гр. топленого или растительного масла,
- 3 гр. муки,
- 15 гр. изюма,
- 45 гр. чернослива или албухары (сушеной),
- соль,
- зелень петрушки по вкусу.
Приготовить грибной бульон, процедить. Отваренные грибы мелко нарезать, положить в бульон, добавить в него мелко нарезанный и поджаренный репчатый лук, поджаренную муку, разведенную бульоном, промытую желтую сливу (албухару) или чернослив, изюм и довести до кипения. Подать суп, посыпав зеленью петрушки.
рецепт Грибной суп с фруктами прислал шеф-повар Валера
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Лепешки с повидлом из слив
- Состав:
- 360 г. муки,
- 1 чайная ложка рыхлителя теста,
- 1/2 л молока,
- 100 г. сахарного песка,
- 3 яичных желтка,
- 1 чайная ложка рома,
- 1/2 чайной ложки соли,
- 3 яичных белка,
- 50 г. сливочного масла для жарки.
- Начинка:
- 40 г. повидла из слив,
- 1-2 столовых ложки рома.
- Для украшения:
- сахарная пудра,
- 1 пакетик ванильного сахара.
Способ приготовления:
Добавить к муке разрыхлитель, теста и все вместе просеять через сито. Добавить молоко, сахар, яичные желтки, ром, соль и перемешать. Взбить яичные белки в крутую пену и ввести в тесто. Смазать сковороду для лепешек сливочным маслом, разогреть ее и в каждое углубление влить одну столовую ложку теста. Обжарить лепешки с одной стороны, перевернуть и при небольшом нагреве печь до готовности.
Перемешать повидло и ром до однородной консистенции. Половину готовых лепешек смазать этой смесью, на них положить несмазанные лепешки и посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.
Подать к столу с компотом из слив.
Оладьи по-шахтерски
- 8 картофелин
- 300 г вареной говядины
- 2 ст. л. муки
- 200 г сала
- 2 луковицы
- соль по вкусу
Очищенный сырой картофель натереть на мелкой терке. Добавить муку, соль, мелко нарезаный поджаренный лук. Добавить говядину, пропущенную через мясорубку. Перемешать. Жарить оладьи на сале. Подавать на стол с кусочками жареного сала.