• 200 г свежего творога,
• 200 г сливочного масла,
• 250 г пшеничной муки,
• 80 г сахара,
• 6 ст. ложек тертого черного шоколада,
• сода,
• лимонная кислота,
• сахар.

Из муки, сахара, размягченного сливочного масла, соды (ее нужно предварительно погасить уксусом), лимонной кислоты и творога замесить крутое тесто. Раскатать его 4-5 раз. Последний раз тесто раскатать слоем толщиной не более 5 мм и специальной формочкой вырезать из него звездочки. Положить из на смазанный маслом противень и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета. Дать готовым «звездочкам» немного остыть, затем посыпать их ванильным сахаром. На водяной бане растопить шоколад. Когда «звездочки» остынут почти полностью, покрыть их приготовленной шоколадной глазурью.

• 3 желтка
• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки 
• 2 ст. ложки крахмала
• ром 
• водка

Взбить белки и все смешать, добавить ром. Хорошо смазать форму (бумагу) и вылить в форму.
Ром: 1 ст. Воды, 1 ст. Сахара кипятить до сиропа. Остынет влить 2 ст. ложки водки