Грибной суп с клецками с фенхелем
- 225 муки
- 100 г почечного жира
- 1 ст л семян фенхеля
- 50 г твердого тертого сыра
- литр грибного супа (можно из пакетика)
- 1 долька чеснока, раздавить
- чабрец
1. Разогрейте духовку до 200 гр. Положите муку в глубокую миску и приправьте. Добавьте жир и семена фенхеля. Сделайте в центре колодец и добавьте 100-150 мл воды.
2. Замесите смесь и сформируйте 12 шариков. Поместите на смазанный жиром противень. Сверху покройте тертым сыром и запекайте 15-20 мин до золотистого цвета.
3. Тем временем, подогрейте (приготовьте) суп, добавьте чеснок и чабрец. Добавьте приправы. Размешайте и разлейте по тарелкам. В каждую тарелку положите по 3 клецки, приправьте оставшимся чабрецом и подавайте.
рецепт Грибной суп с клецками с фенхелем прислал шеф-повар genchel
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Салат из зеленой фасоли
- 750 г свежей зеленой фасоли
- 2 зубца чеснока
- 2 веточки петрушки
- растительное масло
- уксус
- перец
- соль
Фасоль почистить, вымыть, положить в кипящую соленую воду и варить, пока фасоль не станет мягкой. Слить, положить в салатницу. Залить маслом, перемешать, оставить охладиться. Посыпать давленным чесноком, мелко порезанной петрушкой, посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
Таббуле с консервированным лимоном
- 100 г булгур
- сок 2 -х лимонов
- 1 консервированный лимон, промытый и мелко порезанный
- 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
- 6 шт зеленого лука, мелко порезанных
- 1 огурец, очищенный от семян и мелко порезанный
- 4 помидора, очищенных от семян и мелко порезанных
- 1 пучок (примерно 100 г) петрушки, мелко порезанной
- 40 г свежей мяты, мелко порезанной
- 1 ч л молотой зиры
- 125 мл оливкового масла
Подавать:
- листья кос салата
- дольки лимона
Хрустящий огурец и кисленький лимон придают особый вкус этому средне-восточному салату.
1. Промыть булгур в нескольких сменах холодной воды с помощью сита и большой миски, пока вода не будет течь чистой. Слить, переложить в миску и выдавить лимонный сок. Оставить на 30 минут.
2. Смешать консервированный лимон в большой миске с луком, помидорами, петрушкой, мятой, зирой и 1 ч л соли. Добавить булгур и оливковое масло. Перемешать и попробовать - по вкусу можно добавить лимонного сока или соли.
Подавать с хрустящими листьями салата и дольками лимона.
Сделайте заранее
Салат хорошо хранится (без лука) в течение 24 часов. Храните его в контейнере в холодильнике и добавьте лук в последнюю минуту.
Экспериментируйте
Если положить на салат куриную грудку, обжаренную на гриле, или кусок лосося или баранины, получится сытный обед.