Грибной суп

  • грибы (свежие шампиньоны)
  • 1 луковица
  • сливочное масло
  • 3 ст.л. перловой крупы
  • 2 картошки
  • 2 ст.л. муки
  • 100 гр. сыра

Отварить упаковку грибов в соленой воде в течение 10 минут. Поджарить одну луковицу на сливочном масле. Добавить в суп три столовые ложки перловой крупы, поджаренный лук и одну мелко нарезанную картофелину. Поджарить две ложки муки до золотистого цвета. Добавить в суп со 100 г натёртого сыра.

рецепт Грибной суп прислал шеф-повар Татьяна Романовна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кисель из черники

  • черника 1 стакан
  • овсяные хлопья 2 стакана
  • вода 500 г
  • сахарный песок 100 г

 



Овсяные хлопья развести холодной водой и дать настояться. Затем процедить через сито и заварить густой кисель. Вылить его в формочку и охладить, при подаче на стол кисель полить сиропом, приготовленным из черники.


Овощная пицца по-тоскански

На 4 порции:
  • 250 г пшеничной муки грубого помола с отрубями,
  • 4 ст. л. оливкового масла,
  • 20 г дрожжей,
  • соль,
  • 3 помидора,
  • 1 цуккини,
  • 1 стручок зеленого перца,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 50 г маслин,
  • 120 г тертого сыра,
  • кайенский перец,
  • 1 луковица.


Приготовление:
1. Смешать муку со 125мл теплой воды, 2 ст. л. масла, раскрошенными дрожжами, добавить соли. Вымесить тесто. Накрыть и оставить на 15 мин. при комнатной температуре.
2. Помидоры, цуккини помыть, нарезать тонкими ломтиками. Перец разрезать пополам, почистить, помыть, нарезать полосками. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами. Чеснок очистить, мелко порубить. Нагреть духовку до 225 градусов.
3. Тесто вымесить еще раз, раскатать большим прямоугольником и переложить на смазанный жиром противень. В нескольких местах проколоть тесто вилкой. Поставить на 10 мин. в духовку. Кисточкой смазать его маслом.
4. Выложить сверху овощи, посыпать солью, перцем и сыром. Сбрызнуть оставшимся маслом. Выпекать около 25 минут.
Приготовление: 50 минут.