На 8 порций:

• 750 мл молока
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки молотого черного перца
• 125 г желтой кукурузной муки крупного помола
• 60 г сливочного масла или маргарина, нарезанных кусочками
• 3 яйца, желтки отделить от белков

1. Нагрейте духовку до 200°С. Смажьте жиром 11/2-литровую неглубокую форму для запения. Поставьте четырехлитровую кастрюлю на средний огонь. Вскипятите в ней молоко, соль и перец. Снимите с огня. Постепенно всыпьте в молоко кукурузную муку. Добавьте сливочное масло, хорошенько перемешайте. Дайте постоять 5 минут.

 

2. Вбейте яичные желтки, по одному за раз. В небольшой миске взбейте миксером на высокой скорости яичные белки. Перемешайте половину белков с кукурузной кашей. Затем осторожно добавьте вторую половину: Вылейте в приготовленную форму. Пеките 35-40 минут. Подавайте на стол сразу.

• 500гр.творога
• 4 яйца
• 150 гр. манной крупы
• 2ст.л сливочного масла(растопленного)
• 3ст.л. сметаны
• 0,5стакана сахара

Все ингридиенты смешать.Можно по желанию добавить ванилин. Выпекать в разогретой духовке 45 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА