Грибной суп с яичными хлопьями
- грибы белые 200 г
- картофель 7-8 шт.
- молоко цельное 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- гусиный жир 1 ст. л.
- яйцо 1 шт.
- сметана 1 ст. л.
- вода 1,5 л
- соль
- специи
Грибы отварить, бульон процедить. К мелко порезанным грибам добавить нашинкованный лук, обжарить смесь на гусином жире, влить немного грибного бульона и довести до готовности на медленном огне. В остывший бульон влить молоко, поставить кастрюлю на огонь и когда отвар закипит, положить в него нарезанный на толстые брусочки картофель. За 10 минут до окончания приготовления положить в суп грибы с луком, добавить специи и посолить. Когда суп будет готов, яйцо взбить со сметаной, влить смесь в кастрюлю, слегка размешать, вскипятить и выключить огонь.
рецепт Грибной суп с яичными хлопьями прислал шеф-повар Тотошка
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Прибалтийская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Компот из барбариса
- на 1 литр воды
- 500 - 700 г сахара
Вымытые и очищенные плоды укладывают в банки и, залив горячим сиропом, прогревают при температуре 85С. Стерилизуют банки: пол- литровые - 10 - 12 минут, литровые - 15 - 20, трехлитровые - 25 - 30 минут.
Коктейль `Коньяк с шампанским`
- 40 мл коньяка
- 10 мл лимонного сока
- 10 мл сахарного сиропа
- 10 мл сухого шампанского
- лед
Смешать все ингридиенты.
{Написать ответ}
{Написать ответ}