Компот из земляники

земляника свежая 200 г
сахарный песок 3 ст. л.
вода 2 ст. л.
сливки взбитые готовые 100 г
сахарная пудра 1 ст. л.

Землянику опустить в холодную воду, сполоснуть, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, уложить на тарелку. В кастрюлю положить сахар, влить воду и поставить на огонь; когда сироп закипит, облить им землянику и подать к столу. К землянике подать взбитые сливки, смешанные с сахарной пудрой.

рецепт Компот из земляники прислал шеф-повар Виктор

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Прибалтийская кухня

Еще Прибалтийская кухня:
<12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

200 мл шампанского или игристого вина
175 г сахара
200 мл апельсинового сока
3 маленькие дыни, порезанные на кусочки
веточка красного винограда без косточек
300 г нарезанный фруктов (клубника, банан, киви, яблоко и т.п.)

Шампанское и сахар в маленьком ковшике довести до кипения и кипятить на малом огне, помешивая, до растворения сахара. Ковш снять с огня, влить в него апельсиновый сок. Смесь охладить. Фрукты перемешать и сложить в салатник, влить охлажденную смесь и еще раз перемешать. Все разложить по индивидуальным креманкам.

Гуляш в кубинском стиле

На 6 порций:

2 ст л оливкового масла
450 гр куриных грудок, очищенных от кожи и косточки и порезанной кубиками
6 больших свиных сосиски
225 гр лука-шалот, очищенных
4 палочки сельдерея, подрезанных и порезанных на кусочки 2.5 см
1 крупный красный перец, очищенный и порезанный на кусочки
1 крупный оранжевый перец, очищенный и порезанный на кусочки
1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
2 ст л простой муки
горсть свежего тимьяна
1/2 ч л молотой зиры
1/2 ч л молотой корицы
2 ст л томатной пасты
450 мл куриного бульона
горячий картофель в мундире на гарнир

1. Нагреть масло в большой сковороде, добавить курицу и сосиски. Обжаривать на медленном огне 8 мин до золотистого цвета. Достать сосиски из сковороды и порезать на крупные кусочки. Переложить в большую глубокую кастрюлю вместе с курицей и отставить.

2. Добавить в сковороду лук, сельдерей, красный и оранжевый перец, готовить 5 мин, помешивая. Переложить в кастрюлю к сосискам, посыпать мукой, перемешать. Добавить листья тимьяна, корицу, зиру, перемешать.

3. Перемешать томатную пасту и куриный бульон, влить в кастрюлю. Перемешать. Довести до кипения на среднем огне, помешивая. Снизить огонь, накрыть кастрюлю крышкой. Готовить 20 мин, пока овощи не станут мягкими. Положить запеченный картофель на тарелки и сверху выложить гуляш. На гарнир подавать зеленый салат.

Запеченный картофель

Разогреть духовку до 200 гр С. Проколоть кожуру 6 крупных картофелин вилкой, натереть маслом. Положить на противень. Посыпать солью. Запекать 1 - 1 1/2 часа до золотистого цвета и мягкости. Порезать пополам каждую картофелину и подавать с гуляшом.

Вход на сайт

Компот из земляники

Похожие рецепты

Прибалтийская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Фруктовый салат нью-йорк, нью-йорк

Гуляш в кубинском стиле