Кальмары фаршированные
- кальмары 4 тушки
- морковь
- лук репчатый по 2 шт.
- грудинка 100 г
- яйца 1 шт.
- томатная паста 1/3 стакана
- мука 2 ст. л.
- вода 500 мл
- соль и перец по вкусу
Кальмары почистить, помыть, ошпарить кипятком и снять пленку. Морковь, лук, грудинку мелко порезать, добавить томатную пасту, яйцо, муку, соль, перец и все перемешать. Наполнить этой смесью тушки кальмаров и зашить их ниткой. Опустить в воду кальмары, посолить, поперчить и варить 3 минут до готовности. Охладить и подать к столу, порезав вдоль, как колбасу. Полить оставшимся бульоном.
рецепт Кальмары фаршированные прислал шеф-повар Татьяна Федоровна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Прибалтийская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из капусты со скумбрией
- капуста белокочанная или красная - 500гр
- скумбрия копченая 1 шт.
- майонез
- лук репчатый - 200гр.
Оригинальный и быстрый салатик.
Пошинковать капусту, лук, порезать рыбку.Все это перемешать и заправить майонезом.
Фисташковое печенье с белым шоколадом
- 200 гр сахара
- 200 гр несоленого масла
- 1 среднее яйцо, взбитое
- 250 гр простой муки
- 1/2 ст л соды
- 200 гр белого шоколада, нарезанного кусочками
- 100 гр очищенных несоленых фисташек, порезанных
1. Разогреть духовку до 190 гр С, проложить пергаментом два противня. Взбить сахар с маслом. Затем постепенно добавить яйцо, взбивая, просеять муку и соду.
2. Добавить в тесто нарезанный шоколад и орехи. Разделить на 18 частей и скатать каждую в шарик.
3. Положить шарики теста на противень на большом расстоянии друг от друга. Слегка прижать каждый шарик обратной стороной ложки, смазанной маслом.
4. Запекать 10-15 мин, пока края печенья не приобретут золотистую корочку. Охладить в течение 10 мин, переложить на решетку, дать полностью остыть.
На заметку:
Это печенье можно хранить в плотно закрывающемся контейнере 3-4 дня.
Тесто получится довольно-таки липким, и чтобы легче было скатывать шарики, предварительно окуните руки в муку или смочите водой.
Шоколад можно использовать любой - молочный или обыкновенный. Если вы не используете орехи, их можно заменить изюмом или мелко порезанной курагой.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}