Мука ржаная 200 мука пшеничная 200 вода 250 масло сливочное 60 филе рыбное 800 сало (Шпик) 200 лук репчатый 100 сливки 40 желток 1 шт

филе рыбное 150 молоко 75 масло сливочное 15 соль.

Свекла 100 ананас 100 сливки взбитые 50.

сельдь 60 говядина 50 картофель 50 свекла маринованная 30 огурцы соленые 20, лук репчатый 20 яйцо 1/2 шт. сливки 20 зелень

фарш говяжий 120 фарш телячий 60 фарш бараний 60, сметана 40 вода 40 крошка сухарная 40 желток 1 шт.