• лапша - 150 г
• лук зеленый - 100 г
• лук репчатый - 1 головка
• фарш говяжий - 150 г
• масло растительное - 2 ч. ложки
• бульон овощной - 1 стакан
• порошок карри - 2 ч. ложки
• соус томатный - 4 ст. ложки
• перец черный молотый
• соль

Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, обжаривайте на масле 5 минут. Затем добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте его до готовности. В конце жаренья посыпьте карри. Зеленый лук нарежьте колечками и припускайте в овощном бульоне 2 минуты. Лапшу сварите до готовности. Перед подачей соедините лапшу с подготовленым фаршем, зеленым луком и полейте томатным соусом.

• 100г шампиньонов маринованых
• 1 сладкий зелёный перец
• 1 яблоко
• 200г цветной капусты отварной
• 70г консервированной красной фасоли
• 2 варёных яйца
• пучок петрушки
• соль

Для соуса:

• 1 ч.л. лимонного сока
• майонез
• перец чёрный молотый

1.Сладкий перец вымыть, удалить середцевину, нарезать тонкими полосками.
2.Грибы вымыть, очистить, нарезать тонкими полосками.
3.Цветную капусту вымыть,мелко нарезать.
4.У яблока удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
5.Варёные яйца измельчить.
6.Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить.
7.СОУС:смешать майонез, лимонный сок и чёрный перец.
8.Салат выложить в вазу на листья салата, полить соусом, украсить веточками петрушки.