Корейская кухня

Душистый лук в соевом соусе - пучутянъди

Блюдо используется в качестве закуски к <паби> каше. Душистый лук- 500 г Рассол от мелких рыбешек- 300 г Зеленый лук- 20 г

Жареная морская капуста ким - кимтябан

Морская капуста ким- 50 г Соевый соус- 5 г Растительное масло- 5 г Молотый кунжут- 2 г

Жареная редька с мясной начинкой - му-утён

Редька- 500 г Свинина (говядина, кролик)- 100 г Яйцо - 2 шт Пшеничная мука- 50 г Зеленый лук- 10 г Чеснок- 5 г Соевый соус- 30 г

Жареная свиная печень - тоядиканпокым

Печень свиная - 400 г Репчатый лук - 150 г Чеснок - 10 г Имбирь - 2 г Крахмал - 10 г Растительное масло - 20 г Соевый соус - 25 г Вино - 5 г

Жареная свинина (тоядикогипокым)

400 г свинины 50 г зеленого лука 50 г репчатого лука 5 г чеснока 25 г соевого соуса 10 г растительного масла 3 г молотого кунжута

     
Еще Корейская кухня:    <1... 45678910... 67>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба в фольге на гриле

  • 150-200 г баклажан, 
  • 3 средних луковицы, 
  • 300 г шампиньонов, 
  • 6 средних помидора, 
  • 6 кусков красной рыбы,
  • 0,5 лимона,
  • 20 г подсолнечного масла, 
  • соль, 
  • черный перец по вкусу.


Взять решетку которая закрывается, постелить фольгу так , чтобы потом сверху можно было все завернуть. Растереть по фольге 10 г подсолнечного масла. Выложить порезаный лук (прошу учесть все овощи режутся кольцами), баклажан, помидоры, рыбу, между рыбой разложить порезаные грибы, рыбу и грибы полить лимонным соком и потом сверху разложить все в обратном порядке. На лук сверху брызните 10 г масла и заверните фольгу. Оденьте крышку на решетку так чтобы неповредить фольгу. на хороших углях готовится 25-35 минут, небойтесь, что подгорит.
Приятного аппетита, эксперементируйте.


Цветная капуста в заправке винегрет

На 6 порций:
  • 1 средняя головка цветной капусты (1.5 кг)
  • 180 мл белого винного уксуса
  • 1 ст л лимонного сока
  • 2 ст л мелко порезанного свежего укропа
  • 1 ст л мелко порезанной свежей петрушки
  • соль
  • перец


1. Порезать цветную капусту на соцветия. Отварить в воде, на пару или в микроволновке, прополоскать под холодной проточной водой и слить.

 

2. В большой миске соединить масло, уксус, сок и травы, добавить соль и перец по вкусу.

3. Добавить цветную капусту, хорошо перемешать. Накрыть и поставить в холодильник, пока капуста полностью не остынет.