• 2 помидора
• 2 банана
• 2 ст. ложки лимонного сока
• 5 стол ложек уксуса
• молотый черный перец
• порошок сладкой паприки,
• 8 ст. ложек растительного масла
• 1 стoл. ложка рубленой зелени
• рис

Рис довести до кипения в 400 мл подсоленной воды и варить на слабом огне около 15 мин. Охладить, переложив на блюдо.
 Слить сок с тунца, разделить рыбу на кусочки. С помидоров снять кожуру, мякоть нарезать кубиками.
 Бананы нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть лимонным соком. Для соуса смешать уксус, соль, перец и порошок паприки.
Взбивая, ввести в смесь растительное масло.
Смешать заправку с охлажденным рисом, тунцом, помидорами и бананами. Поставить на 30 мин в холодильник.
Украсить зеленью петрушки.

Для лепешки:

• 400 г сдобного дрожжевого теста.

Для начинки:

• 5 луковиц
• 125 г творога
• 125 г сметаны
• 2 яйца
• 3 ст. ложки растительного масла
• зелень
• перец
• соль

В сковороде с растительным маслом спассеровать нарезанный лук.

 

Взбить хорошо размятый творог со сметаной и яйцами. Посолить, поперчить, смешать с луком.

Раскатанное тесто разложить на противне и по краям защипнуть, сделав бортик. Быстро выложить приготовленную начинку, сверху посыпать зеленью. Выпекать в духовке на среднем огне в течение 40 мин.

Подавать на стол горячей.