Польская кухня

Бигос польский

Мясо свиное 60 колбаса 20 копчености 20 капуста квашеная 80 капуста свежая 80 сало 10 лук репчатый 10 грибы сушеные 5 помидоры 15

Бифштекс хозяйский

говядина 160 масло сливочное 15 лук репчатый 25 мука пшеничная 5 яйцо 1 шт. соль

Ветчина с хреном

ветчина 80 хрен 20 сметана 10 сахар 3, сок лимонный 5, соль

Капуста `Пожиброда`

капуста свежая 150 сало или грудинка копченая 10 мука 5 перец соль сахар уксус

Корейка, запеченная с картофелем

корейка 180 масло сливочное 10 мука пшеничная 5 лук репчатый 15 тмин 2 картофель 75 соль.

     
Еще Польская кухня:    <1234>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог нежность

  • 4 яйца
  • 4 ст.л. сметаны
  • 4 ст.л. майонеза
  • 8 ст.л. муки
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста

 

 



Очень люблю этот пирог, он прост в приготовлении, необычайно нежный и вкусный. Когда мы собираемся на пикники, всегда его готовлю, исчезает еще до того, как успеваем налить первую рюмку.

 

Смешать все ингредиеты для теста, половину вылить в форму диаметром 24-26 см положить начинку и сверху залить оставшимся тестом. Выпекать на среднем огне до готовности.

Начинка:
грибы жареные с луком,
либо: тунец в масле с луком и вареным яйцом,
либо: капуста квашеная поджареная с луком



Салат слоеный с курицей и грибами

Количество точно не скажу так на глазок:
  • Чернослив
  • Шампиньоны консервированные
  • Куриные грудки
  • Яйцо
  • Свежий огурец
  • Лук
  • Майонез


Чернослив замочить, чтобы смягчить его. Шампиньоны порезать, обжарить с луком, после слить масло. Грудки отварить с небольшим количеством соли, порезать ломтиками. Огурец натереть на крупной терке и подсушить, т. к. в сочетании с майонезом он дает сок.

 

Далее все ингрeдиенты укладывать слоями, начиная с чернослива, все тщательно промазать майонезом, особенно грудки. Сверху уложить огурец. всем очень понравился, даже мне, хотя чернослив не люблю!!!!!